Transcript
Use with ChatGPT / Claude Auto-scroll A
শসা চাষে লাভ-লোকসানের কারণ এবং পুরো মাস্টারক্লাসের ১০টি পর্বের সংক্ষিপ্ত রূপরেখা তুলে ধরা হয়েছে। এরপর বীজ প্রস্তুতি ও ট্রেতে বপনের মূল আলোচনায় প্রবেশের ভূমিকা দেওয়া হয়েছে।
আসসালামু আলাইকুম। শসা, এমনেটিক সবজি তার সারা বছরই চাহিদা রয়েছে এবং লাভের সুযোগও রয়েছে অনেক। তবুও নাকি কৃষক লোকসান গনেন। এর কারণ বড় কিছু নয় ছোট ছোট কিছু ভুল। আজকে আমরা সেই ভুলগুলোকে শুধরে নেব। শসা চাষের এ টু জেডগাইডলাইন একটি মাত্র মাস্টার ক্লাসে। চলুন শুরু করা যাক। আজকের আমরা ক্লাসটিকে আমরা 10টি পর্বে সাজিয়েছি। প্রথমে আমরা এই 10টি পর্বকে এক নজরে দেখে নেই। প্রথম পর্বে রয়েছে চার মিডিয়া ও বীজ প্রস্তুতি। দ্বিতীয় পর্বে আমরা কথা বলব চার পরিচর্যাও হার্ডেনিং নিয়ে। তিন নাম্বার পর্বে কথা হবে আমরা কিভাবে মূলজীবী প্রস্তুত করব এবং রোপণের জন্য চারাকে উপযুক্ত করব সেগুলো নিয়ে কথা বলব। চতুর্থ পর্যায়ে আমরা রয়েছে সার ও শেষ ব্যবস্থাপনা। পাঁচ নাম্বার পর্বে আমরা কথা বলব আমাদের অন্তর্বর্তীকালীন পরিচর্যানিয়ে। এরপর কথা হবে রোগবালায় ও তার সমাধান। সপ্তম পর্বে আমরা কথা বলব পোকামাখর পরিচিতি ও প্রতিকার নিয়ে। আট নাম্বার পর্বে আমরা কি কি শিডিউল স্পিডের মাধ্যমে এই পোকা এবং রোগবালা থেকে আমাদের ফসল রক্ষা করতে পারি সেগুলো নিয়ে আমরা
কথা বলব। নয় নাম্বার পর্বে রয়েছে ফসল সংগ্রহ, ফলন এবং আমাদের করণীয় কি?এবং পরিশেষে 10 নাম্বার পর্বে আমরা সার সংক্ষেপ নিয়ে কথা বলব। প্রথম পর্বে আমরা আলোচনা করব চালার মিডিয়া ও বীজ প্রস্তুতি নিয়ে আমরা কিভাবে ককোপিটটাকে ছিটার জন্য রেডি করব এবং বীজটা আমরা সিটটাতে বপন করব সে বিষয় নিয়ে তাহলে চলুনশুরু করা যাক মূল আলোচনায় যাবার আগে একটি কথা বলে রাখি আমরা মালিক সিডস পরিবার সবসময় কৃষকদের হাতে বাজারে সেরা পণ্যটি পৌঁছে দিতে বদ্ধ পরিকর আমাদের রয়েছে বিভিন্ন আবহয় সহনশীল এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন বাজারের সেরা জাতগুলো এরই ধারাবাহিকতায়আমাদের শসার ছয়টি জাত রয়েছে আইস গ্রিন জাদু মালিক 27 28 ময়নামতি গ্রীনবাট এবং শিশির আপনার এলাকার জন্য কোন জাতি সবচেয়ে বেশি উপযুক্ত সেটি জানতে হলে আপনাকে যোগাযোগ করতে হবে আমাদের হটলাইন নাম্বারে এছাড়াও কৃষি পরামর্শ ও বীজ ক্রয় সংক্রান্তযেকোন তথ্যটির জন্য আপনারা যোগাযোগ করতে পারেন। প্রথমে আমরা আসি আমরা কিভাবে বীজটাকে শোধন করে নিব। বাজার থেকে আমরা যখন শসার বীজ ক্রয় করব এরপর বাসায় এনে এটাকে আমরা কাঁচি দিয়ে কাটার পর একটা পরিষ্কার পাত্রে আমরা এই বীজগুলোকে ঢেলে
নিয়ে আমরা হালকা কুসুম রোদে আমরা এটাকে কিছুক্ষণ দুই থেকে তিন ঘন্টার মত আমরা এটাকে রোদে রেখে দিব এরপর এটিকে আমরা ছায়াযুক্ত স্থানে রেখে ঠান্ডা করে নিব আমরা অনেক সময় অনেক কিছু বলে থাকেন যে আমরা কি বিষটাকে রোদ থেকেশুকানোর পর বা ঠান্ডা করার পর এটিকে আমরা কি পানিতে ভিজিয়ে রাখবো কিনা আমি বলে রাখি আপনারা বাজার থেকে যদি আপনারা এ বছরের নতুন বীজ ক্রয় করে থাকেন সেক্ষেত্রে কিন্তু আপনাকে এটাকে পানিতে ভিজিয়ে রাখার কোন প্রয়োজন পড়ে না। আপনারাএটাকে রোদে শুকানোর পর সাহায্য ঠান্ডা করার পরেই কিন্তু আপনি এটাকে ছিট্রেতে বপন করতে পারেন। এরপর আসি আমরা রোদে শুকিয়ে বীজটাকে আমরা রোদে বীজটাকে শুকিয়ে নিলাম। এরপর আমরা ঠান্ডা করলাম। এরপর আমরা আসবো বস্তা দিয়ে বীজ ঢেকে রাখা। আপনারা যদিগ্রীশবকালে বীজ বপন করেন সেক্ষেত্রে কিন্তু আপনাকে ট্রেতে আপনার যদি চটের বস্তা বা যেটা পাটের বস্তা পাওয়া যায় সেটি যদি আপনি সিটের উপর দিয়ে রেখে এটাতে পানি দিয়ে রাখেন সেক্ষেত্রে কিন্তু অনেক সময় পর্যন্ত আপনার সিট্রেটা কিন্তু একটা ময়েশ্চার পাবে
যাতে করে বীজের অংকুরগম হবার সম্ভাবনা কিন্তু অনেকাংশেই বেড়ে যাবে এছাড়াও আপনারা যারা শীতকালীন শসা করবেন শীতে কিন্তু তাপমাত্রা অনেকটা কমে থাকে আর আমাদের বীজ অংদগমের জন্য কিন্তু কিছুটা উষ্ণ আবহাওয়ার দরকার হয় সেক্ষেত্রে আপনারা পাটের যে বস অবস্থা থাকবেসেটা আপনারা রোদে শুকিয়ে কিছুটা উত্তপ্ত করার পর সেটি দিয়ে আপনারা ছিট্রেটা থেকে দিবেন। এক্ষেত্রে সেখানে একটা উষ্ণ পরিবেশের সৃষ্টি হবে যা বীজের অঙ্কুর গমের হাতটা অনেকাংশেই ত্বরান্বিত করবে। এরপর আমরা আসি
সিডলিং ট্রেতে বপনের জন্য ককোপিট ও ভার্মি কম্পোস্ট মিশিয়ে মিডিয়া তৈরির নিয়ম, অনুপাত এবং শোধন পদ্ধতি ব্যাখ্যা করা হয়েছে। ট্রে প্রস্তুতি ও আগের দিন মিডিয়া বানানোর গুরুত্বও বলা হয়েছে।
ছিট্রেতে বীজ বপনের নিয়ম। আমাদের ছিট্রেতে বীজ বপনের ক্ষেত্রে আমাদের কয়েকটি বিষয় গুরুত্বপূর্ণ। আমরা যদি প্রথমে আসি ছিট্রেতে বীজ বপনের ক্ষেত্রে আমাদের দুইটি বিষয় এখানে গুরুত্বপূর্ণ। একটা হচ্ছে মিডিয়া।
অন্যটি হচ্ছে সিডলিং ট্রে বা সিড্রে। যেটা আমরা বলি
মিডিয়া। সিডলিং ট্রেতে বীজ বপনের ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যে বিষয় সেটি হচ্ছে মিডিয়া তৈরি। আমরা কিভাবে মিডিয়া তৈরি করব সিডলিং ট্রে জন্য সেটি নিয়ে একটু আলোচনা করা যাক। মিডিয়াতে আমরা নরমালি যেটা ব্যবহার করি সেটা হচ্ছে ককোপিট।আমরা এই ককোপিটের সাথে বাজারে যে ভালো মানের জৈবসার পাওয়া যায় অথবা ভার্মি কম্পোস্ট
সেটি আমরা মিক্স করে নেব।এখন প্রশ্ন হলো আমরা ককোপিট এবং ভার্মি কম্পোস্ট কত অনুপাতে মিক্সড করব সেটি নিয়ে একটু কথা বলা যাক। আমরা যদি ধরি ককপিটা আমরা সবসময় 7 ভাগ রাখবো সাথে জৈব বা ভার্মিক কমস রাখবো আমরা 30 ভাগ হিসাবটাকে আরো যদি সহজকরে আমরা বলি সেক্ষেত্রে আমরা বলব আমরা যদি সাত কেজির একটা মিডিয়া তৈরি করতে চাই সেক্ষেত্রে আমরা পা কেজি নিব আমরা ককোপিট এবং 2 কেজি ভার্মি কম্পোস্ট অথবা জৈব সার এক্ষেত্রে খেয়াল রাখতে হবে আমরা বাজার থেকে বাজারে কিন্তু বিভিন্নমানের ককোপিট পাওয়া যায়। আপনারা সবসময় চেষ্টা করবেন ভালো মানের যেটা মিহি সেই ককোপিটটা ক্রয় করার জন্য। এরপর আমরা যে ভার্মি কম্বোট বা জৈব সার ব্যবহার করব সেটি কিন্তু আপনারা ছেঁকে নিতে হবে। আপনার যে চালুনি থাকবে সেটি দিয়ে আপনারাছেকে নিবেন। এতে করে কি হবে?যদি ভার্মি কম্বো কেঁচো থাকে সে কেঁচোটা কিন্তু এখানে আটকে পড়ে যাবে। না হলে কেচো যদি আপনার মিডিয়াতে তৈরি কেচু যদি আপনার মিডিয়াতে চলে যায় সেক্ষেত্রে কিন্তু এটা চারার জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এজন্য আমরা সবসময় এটাকে চালু দিয়ে ছেকে
তারপর আমরা মিহি দানাটা নিয়ে মিক্স করব পা কেজি এবং দুই কেজি আমরা যদি সাত কেজি মিডিয়া তৈরি করি তাহলে আমরা এই অনুপাতে মিক্স করব এরপর আমাদের কিন্তু আমরা যে মিডিয়া তৈরি করলাম এই মিডিয়াটাকে আমাদের শোধন করে নিতে হবেআমরা যদি মিডিয়াকে শোধন করতে চাই সেক্ষেত্রে আমরা কার্বন ডাজিম
বাজার পাওয়া যায় সেটি আমরা মিক্স করব।
এটা আমরা 2 গ্রাম পার কেজি আমাদের প্রতি কেজি মিডিয়ার জন্য আমরা 2 গ্রাম করে আমরা কার্বনডাজিন গ্রুপের সতারনাশক যে পাউডার ফর্মে পাওয়া যায় সেটি আমরা মিক্স করে উপরে হালকা পরিমাণ পানি ছিটিয়ে দিয়ে আমরা এটাকে ভালোভাবে মিক্স করে নেব।এভাবে মিক্স করার পর এটাকে আমরা একদিন সাধুত স্থানে রেখে দিব। এরপর আমরা আসি সিট ট্রে বা সিডলিং ট্রে যেটা বলি বাজারে বিভিন্ন ধরনের প্লাস্টিক সিডলিং ট্রে পাওয়া যায় বিভিন্ন সেলের পাওয়া যায় সেল বলতে এখানে যেটা বোঝাচ্ছি আমরা
বাজারে বিভিন্ন সেলের সিডলিংটা পাওয়া যায় এগুলো হচ্ছে একেকটা সেল বা গর্ত যেখানে আমরা সিডলিংটাকে আমরা সিডলিং যেখানে আমরা চারাটাকে বপন করি 107 বা 110 10 65 আর 60 আপনি বিভিন্ন আপনার সুবিধা অনুযায়ী বাজার থেকে আপনি সিডলিং ট্রেটা কিনবেন।কেনার পর একটা জিনিস খেয়াল রাখতে হবে আপনার যদি সিডলিং টে যদি আপনার নিচের দিকে যদি একটি গর্ত করা না থাকে সেক্ষেত্রে আপনার প্রথমেই সিডলিং টয়ে সেখানে একটি নিচে একটা গর্ত বা ছোট একটি ফুটো করে নিতে হবে। যাতে করেঅতিরিক্ত পানি যেটা থাকবে সেটা যেন খুব সহজে নিচের দিকে বাহিরে যেতে পারে। এদিকে খেয়াল রাখতে হবে। আর যদি আমরা বাদ আমাদের আমাদের যদি আগে থেকেই পুরাতন সিডলিং থেকে থাকে সেক্ষেত্রে আমাদের কাজ করতে হবে সিডলিং এটাকেও আমাদের প্রথমে শোধনকরে নিতে হবে। আমরা যে কার্বন ডাইজেন গ্রুপে ছদ্দনাশক পাওয়া যায় সেটি আমরা 2 গ্রাম পার লিটার হারে পানিতে মিশিয়ে আমরা এটাকে স্প্রে করে নেব। যাতে করে এটা ছত্রাক বা কোন যদি জীবাণু থেকে থাকে সেটা শোধন করে নেব আমরা
প্রথমে এটা। তো এই হলো আমাদের মিডিয়া প্রস্তুতি এবং সিডলিং ট্রে। আমরা কিন্তু পূর্বেই জেনেছি আমরা কিভাবে বীজটাকে আমরা শোধন করে নিব। আমাদের বীজ শোধন করা শেষ। আমাদের মিডিয়া তৈরি এবং সিডলিং ট্রে আমাদের রেডি। এখন আমরা বীজটাকে বপন করব।আমরা যখন এগুলো তৈরি করব আমাদের মনে রাখতে হবে আমরা যেদিন বীজটা আমরা সোইং করব তার আগের দিন কিন্তু আমাদের এই মিডিয়া প্রস্তুতি কাজটা সম্পন্ন করতে হবে। কেননা এটিকে আমরা মিক্স করার পর কিন্তু আমরা এটাকে একদিন রেখে দিচ্ছি। এজন্যআমরা যেদিন চারা রোপণ করব তার আগের দিনই আমরা মিডিয়াটা প্রস্তুত করে নিব।
ট্রেতে বীজ কত গভীরে বপন করতে হবে, কীভাবে ঢেকে রাখতে হবে, এবং গ্রীষ্ম-শীতভেদে কীভাবে আর্দ্রতা ও তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে হবে তা বোঝানো হয়েছে। পাশাপাশি মূল জমিতে সরাসরি বপনের প্রাথমিক ধারণাও দেওয়া হয়েছে।
এখন আমরা যদি আসি আমরা কিভাবে আমরা আমাদের সিডলিং ট্রেতে আমরা কিভাবে বীজটাকে বপন করব সেগুলো নিয়ে একটু কথা বলা যাক। বীজ দেড় থেকে 2 সেন্টিমিটার গভীরতা বপন করতে হবে। আমরা অনেক সময় ভুল করে থাকি যে আমরা খুব বেশিগভীরতায় বীজটাকে বপন করে থাকি। আবার অনেকেই খুব উপরে বীজটাকে বপন করে থাকি। দুটোই কিন্তু দুটোই কিন্তু বীজ বপনের ক্ষেত্রে সমস্যা। আপনারা নির্দিষ্ট গভীরতায় দেড় থেকে দুই সেন্টিমিটার সাধারণত আপনাদের আঙ্গুলের এই যে প্রথম অগ্রভাগ থাকে এতটুকু জায়গায় আপনার গর্তকরে সেখানে আপনি এই শসা ব্রিজটা দিয়ে দিবেন। আমরা যখন আমরা এই সেলগুলোকে আমরা ককোপিট বা মিডিয়াতে প্রস্তুত করব তারপরে আমরা হালকা পরিমাণ আঙ্গুল দিয়ে মাঝখানে চাপ দিয়ে সেখানে আমরা গর্ত তৈরি করে সেই গর্তের মধ্যে আমরা বীজগুলোকে দেড় থেকেদুই সেন্টিমিটার গভীরতায় দিয়ে দিব। এরপর আমরা বাকি কক্ষপিঠ বা মিডিয়াদের উপরের ভাগটা আমরা কিন্তু সুন্দর করে ঢেকে দিব। এক্ষেত্রে খেয়াল রাখতে হবে বপনের পর মিডিয়া ঝুরঝরে রাখুন এবং অতিরিক্ত চাপ দিয়ে কম্পেট করবেন না। আমরা যে সিডলিং দেওয়ার পর
বা সিডেতে দেওয়ার পর আমরা যদি উপরে মিডিয়া দেওয়ার পর যে আমরা খুব বেশি প্রেসার দেই সেক্ষেত্রে কিন্তু চারাটি অঙ্গম হতে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়। এজন্য উপরে আমরা যখন ককুপিট বা মিডিয়া দিয়ে ঢেকে দিব সেক্ষেত্রে আমাদের খেয়াল রাখতে হবেআমরা যেন অতিরিক্ত চাপ দিয়ে না থাকি এ বিষয়টি আমাদের এনসিওর করতে হবে শীতকালে বপনের ক্ষেত্রে রোদের শুকানো পাটের বস্তা বা ছালা দিয়ে ট্রে ঢেকে রাখতে হবে আমি আগেই বলেছি এবং শীত এবং গ্রীসব দুই অবস্থাতে আমাদের দুই রকম ব্যবস্থাগ্রহণ করতে হবে গ্রীসবকালে হলে আমাদের ছালাটাকে বা চটের যে বস্তা থাকবে সেটি কিন্তু আমরা পানি দিয়ে তারপর সিডলিং টের উপরে রেখে দেব এবং শীতকাল যদি হয় সেক্ষেত্রে আমাদের আবহাওয়াটাকে কিছুটা উষ্ণ রাখার জন্য আমরা কিন্তু রোদে বস্তাটা শুকে তারপরসেটা সিডলিং টের উপর আমরা রেখে দিব। তো এই বিষয়গুলো যদি আমরা খুব ভালোভাবে মেইনটেইন করতে পারি তাহলে কিন্তু আমাদের যে সিডলিং যে আমরা অংকুরগম হবে তার এই অংকুরগম হওয়ার রাস্তাটা কিন্তু খুব স্মুথ এবং সফলভাবে সে সম্পন্ন করতে পারবে।
সিডলিং ট্রেতে বীজ বপনের নিয়ম। আমি ইতমধ্যে বলে ফেলেছি আমরা কিভাবে বীজটাকে বপন করব। আমরা যদি প্রথমে আসি যেটা আবার যদি রিক্যাপ করি একটু বীজ আমরা খুব বেশি গভীরেও বপন করবো না আবার খুব বেশি একদম উপরি ভাগেও বপন করবোনা অতিরিক্ত চাপ মিডিয়া দিয়ে আমরা যন অতিরিক্ত চাপ যেন দেই না দেই সেদিক আমাদের খেয়াল রাখতে হবে এবং শীতকালের ট্রে না ঢেকে খোলা রাখা এটিও কিন্তু করা যাবে না তারপর এখানে আরেকটি বিষয় যদি কথা বলি আমরা যে ঝাজড়িতেপানি দেওয়া এক্ষেত্রে অনেক সময় হয়ে যায় যে পানি দেওয়ার সময় কিন্তু উপরের ভাগে যে মিডিয়া থাকে সেটি কিন্তু সরে যায় এতে করে চার চারার উপরি ভাগটা কিন্তু অনেকটা ফাঁকা হয়ে যায়। আমাদের সবসময় খেয়াল রাখতে হবে আমাদের যে স্প্রেমেশিন থাকে আমরা যেটা দিয়ে আমরা কীটনাশক প্রয়োগ করি সেই স্প্রে মেশিন দিয়ে আমরা যদি পানি দেই সেক্ষেত্রে কিন্তু এর প্রবলেমটা হয় না। তো এদিকে আপনাদের একটু খেয়াল রাখতে হবে। এরপর আমরা কথা বলব আমরা মূল জমিতে কিভাবে সরাসরি বীজ
বপন করব। আমাদের কৃষকরা কিন্তু এই মূল জমিতে বেশি আমাদের কৃষকরা কিন্তু এই মূল জমিতেই ডিরেক্ট সইং যেটা বলে। একদম মূল জমিতে আমরা এই শসা বীজটাকে বপন করে থাকি। এটি কিন্তু ব্যাপকভাবে প্রচলিত। তো আমরা এখন আসি আমরা মূল জমিতেযদি আমরা সরাসরি বীজটা বপন করতে চাই কোন কোন বিষয়গুলো আমাদেরকে খেয়াল রাখতে হবে। সঠিক পদ্ধতি আমাদের। আমরা দুই ধরনের বেড প্রস্তুত করতে পারি। এখানে আমরা একটা হচ্ছে সিঙ্গেল বেড আরেকটা হচ্ছে ডাবল বেড। আপনাদের এলাকায় বা আপনার কৃষকদের সুবিধামত সিঙ্গেল বেডও শসা চাষ করতে পারে আবার ডাবল বেডও করতে পারে। আমরা যদি সিঙ্গেল বেডের শসার বেড করতে চাই সেক্ষেত্রে আমাদের বেডের যে প্রস্থ হবে সেটা হবে 2 ফিট এবং আমরা যদি ডাবল বেডে শসা করতে চাই সেক্ষেত্রে হবেতিন ফিট এই বিষয়টা আমাদের খেয়াল রাখতে হবে আমাদের বেডের যে প্রস্থ হবে সেটা হবে আমাদের বেডের অবস্থা বুঝে আমরা যদি সিঙ্গেল বেড করি তখন 2 ফিট এবং ডাবল বেড করার ক্ষেত্রে আমাদের বেডের প্রস্থ হবে তিন ফিট এবং প্রতিগর্তে
আমরা একটা থেকে দুইটা বীজ দেব আমরা জানি আমরা যখন মূল জমিতে সিটটাকে বপন করব তখন কিন্তু সে একটা উন্মুক্ত পরিবেশে থাকবে। নানা কারণেই তার বীজের যে অংকুরগম হওয়ার প্রবণতা কিন্তু কমে যেতে পারে। আমরা নরমালি যেটা সিডলিং ডেতে আমরাযে বীজ বপন করি তখন কিন্তু তার যে অংকুরগম হবার সম্ভাবনা সেটি কিন্তু অনেকাংশেই বেশি থাকে। এজন্য আমরা যখন মূল জমিতে সিডলিং করব বা সিড সোইং করব সেক্ষেত্রে আমাদের প্রতি গর্তে একটি থেকে দুটি মিনিমাম আমাদের সিট দিতে হবে। যাতেকরে কোন কারণে যদি একটি বীজ অংকুরগণ হতে কোন সমস্যা তৈরি হয় অপর বৃষ্টি দিয়ে আমাদের কিন্তু সেই গ্যাপ ফিলিংটা হয়ে যাবে। বীজের গভীরতা আবারো দেড় থেকে 2 সেন্টিমিটার গভীরতা আমরা কিন্তু বীজটাকে বপন করব এবং চারা গজানোর পর একটাথেকে দুইটা সুস্থ চারা আমরা রাখবো। আমরা যদি দুইটি বীজ বপন করে থাকি দুইটি বীজ বড় হওয়ার পর যেটি সবচেয়ে ভালো থাকবে একটা পর্যায়ে গিয়ে আমরা শুধু এই একটা সুস্থ চার রেখে আমরা রেখে দিব। বাকিটা আমরা কেটে দিয়ে দিব।
এখন আমরা কথা বলব অংকৃতগম এবং প্রাথমিক স্প্রে। আমরা বীজটাকে যে বপন করলাম এটা কতদিনের মধ্যে বীজ তা অংকৃতগম হতে শুরু করবে এবং অংকৃতগম হবার পর তার কি কি প্রাথমিক পরিচর্যাগুলো প্রয়োজন সেটি নিয়ে একটু কথা বলব। আমরা যখন বীজটাকেবপন করলাম সিট্রেতে হতে পারে অথবা মূল জমিতে হতে পারে। আমরা এই বপন করার পর সাধারণত দুই থেকে চার দিন, দুই থেকে চার দিনের মধ্যে কিন্তু এই বীজটাকে গজানো শুরু হয়। গজানোর পর আমাদের প্রথম যে কাজটা হচ্ছে গজানোর দুইদিনপর বিষটা যখন অংকুরদম হবে এর দুইদিন পর আমরা এটাকে ব্লু ম্যানকজেব বাজারে যে ব্লু কালারের ম্যানকজে পাওয়া যায় এই ব্লু ম্যানকজেব আমরা এক গ্রাম পার লিটার এক গ্রাম পার লিটার হারে আমরা চারাগুলোতে কিন্তু স্প্রে করে দিব এতে করেকি হয় চারার উপরে একটা আবরণ তৈরি হয় বিভিন্ন ধরনের ছত্রাখের যে আক্রমণ বা স্পোরগুলো থাকে সেগুলো কিন্তু সে সহজেই এই আবরণ ভেদ করে যেতে পারে না একটা পুজ প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা আমরা আগে থেকে তাকে দিয়ে রাখি। এজন্য আমরা চারা
গজানোর দুইদিন পরে কিন্তু আমরা একটা প্রতিরোধমূলক হিসেবে ব্লু ম্যানকোজেপ এক গ্রাম পার লিটার হারে স্প্রে করে দিব। এরপর তিন থেকে চার দিন পর পর আমরা সেই ব্লু ম্যানকোজেপটা কিন্তু আমরা এই চারাতে স্প্রে করব। প্রতি তিন থেকে চার দিনপর পর আমরা এই ব্লু ম্যানকোজে চারার গাছের চারা স্প্রে করে দিব। যাতে করে সে আগে থেকেই ছত্রাকের বিরুদ্ধে একটা প্রচুরমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করতে পারে সেটি নিয়ে। আমরা এই তিন থেকে চার দিন পর পর যে আমরা ব্লু ম্যানক স্প্রেকরে একটা ছত্রাকের বিরুদ্ধে একটা প্রতিমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করলাম এর পাশাপাশি কিন্তু বিভিন্ন পোকামাকর আক্রমণ হতে পারে চারাতে। তো আমরা দিনের একটা নির্দিষ্ট সময় যদি আমরা এই সিডলিংটা যেখানে রাখা আছে সেই স্থান এবং মূল জমি পর্যবেক্ষণ করি বা পর্যবেক্ষণকরি তাহলে কিন্তু আমরা খুব সহজেই এই এবনরমালিটিস বা পোকার আক্রমণ গুলো খুব সহজে আমরা চিহ্নিত করতে পারব। সেক্ষেত্রে আমরা যদি পোকার আক্রমণ লক্ষ্য করি আমরা বাজারে যে ইমিডটাক্লোমিন গ্রুপের কীটনাশক পাওয়া যায় সেটি আমরা05 0.5 বা আধা মিলিলিটার হারে
স্প্রে করব। যেহেতু চারা গাছ এজন্য আমরা ডোরসটাকে আধা মিলি পার লিটার স্প্রে করব। এছাড়াও আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় সেটি হলো আপনারা সবসময় চারাতে প্রথম অবস্থায় আপনারা যে আমাদের যে কীটনাশক দেওয়ার জন্য যে স্প্রে মেশিন আছে সেটা দিয়ে আমরা স্প্রেপানি দিয়ে দিব। কারণ আপনার যদি ঝাঁজি বা অন্য কিছু দিয়ে পানি দেই সেক্ষেত্রে কিন্তু গাছের চারাতে একটা প্রেসার পড়ে বা গাছের যে কান্ড থাকে ছোট এটা খুব নমনীয় থাকে সেক্ষেত্রে কিন্তু তার একটু প্রবলেম হতে পারে এজন্য আমরা চেষ্টাকরব সবসময় কিছু বলে থাকি আমরা যে তারা যে কীটনাশক দেওয়ার যে মেশিন বা স্প্রে মেশিন থাকে সেটি দিয়ে সেন্ পানিটা স্প্রে করে দেন এতে করে গাছ কিন্তু কোনরকম আঘাত প্রাপ্ত ছাড়াই সে পানিটা নিতে পারে এই পর্বে আমরা কথা
অঙ্কুরোদগমের পর পানি দেওয়া, ট্রে উঁচু করে রাখা, নিয়মিত পর্যবেক্ষণ, ছত্রাক ও পোকার প্রাথমিক প্রতিরোধ, এবং পুষ্টি ব্যবস্থাপনা নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে। দুর্বল আলোতে চারা লম্বা হয়ে যাওয়ার সমস্যা ও তার সমাধানও ব্যাখ্যা করা হয়েছে।
বলব চারার পরিচর্যা ও হারেনিং নিয়ে আমরা চারা অঙ্কুরতম হওয়ার পর থেকে চারা চারার প্রতি আমরা কোন কোন বিষয়গুলো খেয়াল রাখবো এবং চারাকে মূল জমিতে যাওয়ার আগে কোন কোন বিষয়গুলো আমরা অবলম্বন করব সে বিষয়গুলো নিয়ে কথা বলবো আমরা এইপর্বে অন্তর্বর্তী পরিচর্যা অংকুরগমের পর আমাদের প্রতিদিন হালকাভাবে পানি দিতে হবে এদিকটা আমাদের মনে রাখতে হবে সিডলিং ট্রে বা মূল জমিতে কখনোই অতিরিক্ত পরিমাণ পানি দেয়া যাবে না যতটুকু প্রয়োজন ততটুকু পানি দিতে হবে আমাদের সম্ভব হলে আমরা দুইটা দুইটাশিফট ভাগ করে আমরা পানি দিব। সকালবেলা এবং বিকেল। দুইটা সময় আমরা স্প্রে মেশিন দিয়ে অল্প পরিমাণে তার যতটুকু প্রয়োজন ঠিক ততটুকু আমরা পানি স্প্রে করে দিব। মনে রাখবেন অতিরিক্ত পানি কিন্তু গাছের জন্য খুবই ক্ষতিকর। এটি গাছের বিভিন্ন পছনএটি গাছের গোড়া পচা থেকে শুরু করে বিভিন্ন ধরনের শতাকবাহিত রোগের জন্য কিন্তু দায়ী। এজন্য আমাদের অল্প অল্প করে পানি আমরা দুইটা শিফটে দিব সকালে এবং বিকেলবেলা। আরেকটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যেটা ট্রে আমরা অনেক সময় ট্রেগুলোতে বা সিডলিং ট্রেগুলোকে
আমরা কিন্তু খুব সমতল ভূমিতে রাখি। এক্ষেত্রে কি হয়?আমি যদি একটু দেখাই আপনাদের আপনার যদি সমতল ভূমিতে সিলিং ট্রেগুলোকে রেখে দেন সে কিন্তু নিচে তার কোন স্পেস থাকছে না। অর্থাৎ তার অতিরিক্ত পানিটা যে সহজে বের হয়ে যাবে সেটি কিন্তু অতটা অতিরিক্ত পানি যে বের হয়ে যাবে সেটিকিন্তু সে সহজেই বের করতে পারে না। এজন্য অনেক সময় গোড়া পচছা বা বিভিন্ন সত্তাজনিত আক্রমণে গাছ সত্তাজনিত আক্রমণে চারাগুলো পড়তে পারে। এজন্য আমরা খেয়াল করব আমরা যদি এই সমতল ভূমির উপর আমরা যদি একটা নেট দেই যে প্লাস্টিকের বাজারনেটগুলো পাওয়া যায় না আমরা যদি নেট রাখি এবং এই নেটের উপরে যদি আমরা আমাদের সিলিন্ডার রাখি সেক্ষেত্রে কিন্তু সে তার নিচে একটা স্পেস পাচ্ছে এতে করে কি হবে অতিরিক্ত পানিটা খুব সহজেই নিচের দিকে পড়তে পড়বে এবং একই সাথেএই নিচ দিয়ে যে আলো বাতাস প্রবাহিত হবে এতে করে গাছের শিকর এবং সিডলিং টেটা একটা শুষ্ক আবহাওয়া বজায় থাকবে এতে করে বিভিন্ন ধরনের ছত্রাজনিত রোগ এবং গোড়াবা রোগ কিন্তু অনেকাংশেই কমে যাবে এখন আসি অংকুর পথে নিয়মিত চারার পর্যবেক্ষণ
করা। আমাদের প্রতিদিন একটা নির্দিষ্ট সময় সকাল, দুপুর এবং বিকেল নির্দিষ্ট সময় আমাদের চারাকে পর্যবেক্ষণ করতে হবে। তাকে বুঝতে হবে। তাকে দেখে যেন আমরা বুঝতে পারি তার কোন সমস্যা বা তার কি চাচ্ছে। গাছের কোন পুষ্টি উপাদান কখন দরকার বাগাছের অবস্থা দেখে কিন্তু আমাদের সেটা বুঝতে হবে। আমরা যদি নির্দিষ্ট সময় প্রতিদিন তাকে পর্যবেক্ষণ করি তাহলে কিন্তু আমরা পার্থক্যগুলো বুঝতে পারব। এজন্যই একটা নির্দিষ্ট সময় আমাদের সবসময় গাছের পর্যবেক্ষণের মধ্যে রাখতে হবে। এরপর এ পর্যায়ে আমরা কথা বলব চারাররোগ ও পোকা ব্যবস্থাপনা নিয়ে। চারা কিন্তু খুবই নাজুক অবস্থার মধ্যে থেকে অতিবাহিত হয়। অর্থাৎ তার কিন্তু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা একটা পূর্ণবয়স্ক গাছের চেয়ে অনেকাংশে কম থাকে। সেজন্য সে কিন্তু খুব সহজেই বিভিন্ন রোগবালায় এবং পোকার দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে।এজন্য আমাদের সবসময় এই রোগ ব্যবস্থাপনা আগে থেকে আমাদের নিতে হবে। যাতে করে সে ছত্রাক বা বিভিন্ন ধরনের রোগের বিভিন্ন ধরনের রোগ থেকে সে পূর্বেই তার পরিস্থিতি গ্রহণ করতে পারে। এজন্য আমরা ম্যানকোজেব বাজারে ম্যানকোজেব পাওয়া যায় সে ম্যানকোজেব আমরা
এক গ্রাম পার লিটার হারে গাছের পানিতে মিশিয়ে গাছে স্প্রে করব। এতে করে কিন্তু সে আগে থেকে একটা প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা নিতে পারছে। এছাড়াও গোড়াপ বা ড্যাম্পিং অফ খুবই কমন একটি সমস্যা। আমাদের যারা সিডলিং ট্রেতে হোক বা মূল জমিতে আমরাচারা ব্রিজগুলো বপন করি সেক্ষেত্রে কিন্তু ড্যাম্পিং অফ বা গোড়াবাচা খুবই কমন একটি সমস্যা। তো এক্ষেত্রে আমরা কি করব?আমরা কার্বনডাইজিন গ্রুপের যে শতাংশ পাওয়া যায় বাজারে এই কার্বনডাইজেন গ্রুপের শতাংনাশ আমরা এক গ্রাম পার লিটার হারে স্প্রে করব। এটি কিন্তু এটি কিন্তু আমরা চারা গজানোর দুইদিন পর থেকে তিন চার দিন পর পর আমরা স্প্রে করব। আমি আগেরস্লাইডে বলে ফেলেছি যে কার্বনজিন গ্রুপের শতাংশ আমরা তিন চার দিন পর পর স্প্রে করব। যাতে করে সে আগে থেকেই এই ছত্রাকের জন্য একটা প্রতিমূলক ব্যবস্থা গড়ে তুলতে পারে। আমরা যদি একটু ছবিতে একটু খেয়াল করি আমাদের এই সেডতে প্রায়শএরকম দেখা দেখতে পাওয়া যায় যে গোড়ার দিকে কালো হয়ে কয়েকটা গাছ হেলে পড়ছে বা গোড়ায় পছন দেখা দিচ্ছে। তো এটি যেন না হয় সেজন্য আমরা আগে থেকেই কার্বনডাজিন গ্রুপের শতানশ আমরা স্প্রে করব। একই সাথে আমরা অতিরিক্ত পানি দেয়া
থেকে বিরত থাকব।এখন আমরা কথা বলব চারার পোকা ব্যবস্থাপনা নিয়ে। আমরা সিডলিং ট্রে যেগুলো থাকে সেগুলোকে আমরা সবসময় কিছু বলে থাকি যারা সিডলিং ট্রেতে চার প্রস্তুত করেন তাদের জন্য একটা নার্সারি হোক বা সেটি যেন খুব সুন্দর একটা নেট দিয়ে ঢাকা থাকে।এক্ষেত্রে কি হবে?বাড়ির থেকে কিন্তু পোকামাকর ভিতরে আসতে পারবে না। ফলে পোকামাকরের যে প্রবলেমটা সেটি কিন্তু অনেক সলভ হয়ে যাবে। একই সাথে পোকার মাধ্যমে কিন্তু এই বাহক পোকার মাধ্যমে অনেক সময় আমাদের ভাইরাসগুলো কিন্তু চারাতেও চলে আসে। এজন্য আমাদেরকে সিডলিং ট্রে যেখানেরাখবো সে জায়গাটা অবশ্যই আমাদের নেট দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। এরপরে যদি কখনো পোকার আক্রমণ দেখা যায় সেক্ষেত্রে আমরা ইমিডাক্লোবিন গ্রুপের যে কীটনাশক পাওয়া যায় ইমিডালুপের কীটনাশক পয়েন্ট অর্থাৎ আধা এমএল হারে আমরা গাছে স্প্রে করব আগে থেকেই। যাতে করেসে পোকার আগাম আক্রমণের হাতে রক্ষা করার জন্য সে আগে থেকে একটা প্রস্তুতি গ্রহণ করতে পারে। এছাড়াও এই যে আমরা ইমিডাক্লো গ্রুপের কিডনিক স্প্রে করবো এটা আমরা প্রতি চার থেকে পাঁচ দিন অন্তর অন্তর আমরা স্প্রে করে দিব অল্প পরিমাণে
আধা মিলি পার লিটার হারে যাতে করে সে পোকার বিরুদ্ধে আগাম একটা প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা নিতে পারে। এছাড়াও যদি লেদা পোখা দেখা যায় লেদা পোকা অর্থাৎ আপনার গাছের পাতা দেখবেন যে অনেক সময় এরভাবে মসলিন বা অমসিন আকারে খেয়ে নিচ্ছে তখনআমরা বুঝতে পারব যে লেদা পোকার আক্রমণ হয়েছে সেক্ষেত্রে আমরা কি করব ক্লোরিপাইফস এবং সাইবারে মেথিন ক্লোরিপাইফস এবং সাইবারে মেথিন গ্রুপে যে কীটনাশক পাওয়া যায় সেটি আমরা আধা মিলি পার লিটার হারে আমরা স্প্রে করে দেব এভাবে সে লেদা পোকারহাত থেকে কিন্তু খুব সহজে নিজেকে রক্ষা করতে পারবে এ পর্যায়ে আমরা কথা বলব চার পুষ্টি ব্যবস্থাপনা নিয়ে সুস্থ সুস্থ মজবুত চারার জন্য কিন্তু তার পুষ্টির চাহিদাটা সময়মত পূরণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আমাদের চারার কোন সময় কোন পুষ্টি উপাদান যতটুকুদরকার সেটি কিন্তু আমরা চারার অবস্থা দেখে বুঝতে হবে যে কখন কোন সময় তার পুষ্টির প্রয়োজন। আমরা যদি দেখি যে গাছের গ্রোথ তার সময় বা তার দিন যত যাচ্ছে সে অনুযায়ী কিন্তু তার গ্রোথটা হচ্ছে না। সেক্ষেত্রে আমরা এনপিকেএস বাজারে
যে এনপিকেএস সমৃদ্ধি উপাদান পাওয়া যায় সে এনপিকেএস আমরা কিন্তু এক থেকে দুই গ্রাম পার লিটার হারে স্প্রে করে দিব। এতে করে সে তার প্রয়োজনীয় নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাশিয়াম এবং সালফার গ্রহণ করতে পারবে এবং তার প্রয়োজনীয় গ্রোথটা সে নিয়ে আসতেপারবে। এছাড়া আমরা যদি দেখি চারার বয়স যখন 10 থেকে 12 দিন হবে চার বয়স যখন 10 থেকে 12 দিন হবে তখন কিন্তু আমরা সলুভার বরণ বাজার যে সলুভার বরণ পাওয়া যায় সেটি আমরা এক থেকে দুই গ্রাম হারে পাতায়স্প্রে করে দিব। এই বরণের জন্য সে কি করবে?তার যে কান্ড এবং শিকর সেটি কিন্তু খুবই মজবুত হবে। যা পরবর্তীতে তাকে মূল জমিতে যাওয়ার জন্য খুবই উপকারী বা খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে। এরপর আমাদের মাঝে মধ্যে প্রশ্ন আসে আমাদের যে আমার চারা গাছটি খুব দ্রুত লম্বা হয়েগিয়েছে এবং যে কান্ডটা সেটি খুবই চিকন। এটি হওয়ার মূলত কারণ হচ্ছে চারা যদি ঠিকমত রোদের আলো বা সূর্যের আলো যদি না পায় সেক্ষেত্রে কিন্তু এমনটি হয়। তখন দেখা যায় যে এই যে কান্ডটা থাকে সেটি খুবই চিকন হয়। খুবই
চিকন হয়ে একদম লম্বা হয়ে পড়ে। এর ফলে কি হয়?সে কিন্তু তার প্রয়োজনীয় ভারটা বহন করতে পারে না এবং সে হেলে পড়ে। আমরা যখনই দেখব যে একটি দুটি চারা এরকম এরকম প্রবলেম দেখা দিচ্ছে সে খুব চিকন হয়ে লম্বা হয়ে যাচ্ছে তখনই কিন্তু আমাদেরকে তার আলোর ব্যবস্থা করতে হবে।এজন্য আমরা সবসময় বলি আমাদের যে সেলিংগুলোকে যে জায়গায় রাখবো সেটা যেন পর্যাপ্ত পরিমাণ সূর্য আলো পায়। অর্থাৎ তার আশেপাশে কোন উঁচু গাছপালা যেন না থাকে। সবসময় যেন সবসময় সে যেন প্রয়োজনীয় আলো বাতাস পায় সেদিকে আমাদের খেয়াল রাখতে হবে।
মূল জমিতে রোপণের আগে চারাকে ধীরে ধীরে পরিবেশের সঙ্গে মানিয়ে নেওয়ার হার্ডেনিং প্রক্রিয়া ব্যাখ্যা করা হয়েছে। কোন বয়স, উচ্চতা ও পাতার অবস্থায় চারা রোপণের উপযোগী হয় তাও বলা হয়েছে।
এই পর্বে আমরা কথা বলব হারডনিং প্রক্রিয়া। খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি টপিক। চারাকে মূল জমিতে যাবার আগেই তার পরিবেশের সঙ্গে খাপ খেয়ে নেওয়ার জন্য যে প্রয়োজনীয় যত রকমের ব্যবস্থা থাকে তাকে আগে থেকে সেই পরিবেশের জন্য অবস্থা করে নিতে হবে। আমরাযদি এভাবে বলি বিষয়টাকে যুদ্ধে যাবার আগে সৈন্যকে তার যথাযথ প্রশিক্ষণ দিয়ে যুদ্ধের ময়দানে পাঠানো। আমরা যদি কোন সৈনকে যুদ্ধের জন্য প্রস্তুত না নিয়ে যদি যুদ্ধের ময়দানে পাঠাই সেক্ষেত্রে কিন্তু সে পরাশক্তির হাতে খুব সহজে কিন্তু ঘায়েল হতে পারে। এজন্যআমাদের করতে হবে আমরা যখন চারাকে মূল জমিতে রোপণ করব তার আগে থেকে তাকে মূল জমিতে যাবার জন্য যে যে প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ সেগুলো সে যেন আগে থেকেই সেগুলোর সাথে সে যেন আগে থেকে পরিচিত হতে পারে সে ব্যবস্থা করা এজন্যআমরা কি করব রোপণের তিন থেকে চার দিন আগে আমরা যখন চারা রোপণ করব তার তিন থেকে চার দিন আগে থেকে কিন্তু আমরা যে পরিমাণ পানি স্প্রে করতাম সে পানি দেয়ার পরিমাণটা একটু একটু করে কমায় দেব যাতে করে সে
এই পানি দেয়ার স্ট্রেস একটু করে একটু করে সে নিজেকে খাপ খাইয়ে নিতে পারে। এরপর আমরা যেটা করবো সকালে এবং বিকেলবেলা সকালে এবং বিকালে যে হালকা মিষ্টি রোদ থাকে সেই রোদে কিন্তু চাটাকে আমরা উন্মুক্ত করে রাখবো যাতে করে সেসকালে এবং বিকালে মিষ্টি রোদের সাথে কিছুটা হলেও সে সহনশীল বা তার সে অভ্যস্ত হতে পারে সকালে এবং বিকালের রোদের সাথে। এরপর আমরা যেটা করব সেড নেট সরানো। আমরা চারাগুলোকে যে সেড নেট দিয়ে ঢেকে রাখি অতিরিক্ত সূর্যের তাপটা যেনসে না পায় সেজন্য এটা কিন্তু আমরা দিনের কিছু সময় অল্প অল্প করে আমরা এটাকে উন্মুক্ত রাখবো যাতে করে সেযে সূর্যের আলোটা সেটার সাথে সে কিছুটা হলে অভ্যস্ত হতে শুরু করে এজন্য আমরা দিনের কিছুটা সময় আমরা এই সেড ট্রেটাযেটা থাকবে সেডনেট এই সেডনেটটাকে আমরা সরিয়ে রাখবো। এরপর সবচেয়ে ইম্পর্টেন্ট যেটা সেটা হচ্ছে আমরা যখন মূল জমিতে চারা লাগাবো বা মূলজমিতে চারা রোপণ করব তার এক থেকে দুই দিন আগে এক থেকে দুই দিন আগে থেকে কিন্তু আমরা তাকে
পূর্ণ সূর্যালোক অর্থাৎ সে মূল জমিতে যাবার পর যে ধরনের পরিবেশ পাবে সেই পরিবেশে তাকে আমরা রাখবো যাতে করে সে মূল জমিতে যাবার পর খুব সহজে সে তাকে মানিয়ে নিতে পারে এজন্য আমরা মূল জমিতে যাবার একদিন দুইদিন আগেই তাকেআমরা পূর্ণ সূর্যালোকে আমরা রেখে দিব এভাবে আমরা হার্ডেনিং প্রক্রিয়ার মাধ্যমে চারাকে মূল জমিতে যাবার জন্য প্রস্তুত করে নিব এই পর্যায়ে আমরা কথা বলব রোপণের উপযোগী সময় নিয়ে। আমরা কখন বুঝবো যে একটা চারা মৌলবতে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত। আমরা যদিদেখি যে শসার বীজ বপনের পর থেকে মোটামুটি 10 থেকে 15 দিন 10 থেকে 15 দিন বয়সে কিন্তু সে মূলজীবীতে যাবার জন্য প্রস্তুতি গ্রহণ করে। এই সময়টা নির্ভর করে গাছের অবস্থা গ্রোথ এবং আরো কিছু ফ্যাক্টর উপর। তো আমাদের সবকিছুমিলে আমাদের দেখতে হবে গাছের অবস্থা বুঝে যে সে কখন মূল জমিতে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত। গাছের যখন বা ছয় সাত চারার যখন তিন থেকে চারটা মূল পাতা বের হবে তখন কিন্তু সে মূল জমিতে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত। মূলজমতে যাবার সময়
মোটামুটি থেকে তিন থেকে চার ইঞ্চি অর্থাৎ চারার কিন্তু তিন থেকে চার ইঞ্চি হাইট হবে। তিন থেকে চারটি তার মূল পাতা থাকবে এবং বয়স 10 থেকে 15 দিন। এই বিষয়গুলো যদি আমরা খেয়াল রাখি তাহলে কিন্তু সবকিছু বুঝতে পারবো আমরাযে সহজেই যে সে কিন্তু এখন মূলতে যাবার জন্য প্রস্তুত। তিন নাম্বার পর্বে আমরা কথা বলব আমরা কিভাবে মূল জমি প্রস্তুত করব এবং চার রোপণ করব সে বিষয়গুলো নিয়ে। শসা চাষের ক্ষেত্রে জমির প্রস্তুতি কিন্তু খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয়। আমরা
শসার জন্য উপযুক্ত জমি, মাটির পিএইচ, বীজের পরিমাণ, এবং ফলনের সম্ভাবনা নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে। ডলোমাইট চুন, ব্লিচিং পাউডার, ট্রাইকোডার্মা ও সার ব্যবহারের মাধ্যমে মাটি প্রস্তুতির ধাপগুলোও ব্যাখ্যা করা হয়েছে।
কোন ধরনের জমি নির্বাচন করব সেটি যদি আমরা বুঝতে না পারি তাহলে কিন্তু আমরা শসা চাষ করে লাভবান হতে পারবো না।আবারো বলে থাকি আমরা মালিক সিডস পরিবার সবসময় কৃষদের হাতে বাজারের সেরা জাতের পণ্যটি তুলে দিতে বদ্ধ পরিকর। আমাদের রয়েছে বিভিন্ন আবহয় সহনশীল এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন বাজারের সেরা জাতগুলো। এই ধারাবাহিকতায় আমাদের রয়েছে ছয়টি শসার জাত আইস গ্রিনজাদু মালিক 27 28 ময়নামতি গ্রীনবার্ড এবং শিশির। আপনার এলাকার জন্য কোন শসা জাতটি সবচেয়ে বেশি উপযুক্ত সেটি জানতে হলে আপনাকে ডায়াল করতে হবে আমাদের হটলাইন নাম্বারে। এছাড়াও বিভিন্ন কৃষি পরামর্শ ও ক্রয় সংক্রান্ত তথ্যের জন্য আপনারা আমাদের হটলাইন নাম্বারেযোগাযোগ করতে পারেন। জমি নির্বাচন। আমরা যখন কোন ফসল জমিতে লাগানোর চিন্তা করব সবার প্রথমে যে বিষয়টি গুরুত্বপূর্ণ সেটি হচ্ছে কোন জমিতে আমরা এই ফসল লাগাবো সেই জমিটা নির্বাচন করা। আমরা যদি জমির অবস্থা না বুঝে যদি আমরা ফসল নির্বাচনকরি সেক্ষেত্রে কিন্তু লাভবান হওয়ার যে সম্ভাবনা সেটি অনেকাংশেই কমে যাবে। শসার জন্য আমাদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ যেটা হচ্ছে আমাদের জমিতে পিএইচ থাকে সেটা কিন্তু সাড়ে থেকে সাড়েছয় বা এই ধরনের মধ্যে থাকলে কিন্তু সেই জমিটা শসা চাষার জন্য উপযুক্ত এছাড়াও
উর্বদ 10 মাটি দোয়াস অথবা বেলেদশ মাটি শসা চাষার জন্য খুবই ভালো বেলেদশ মাটি পিএইচ সাড়ে থেকে সাড়েছয় এ ধরনের উঁচু জমি আমরা শসা চাষার জন্য নির্বাচন করব এর পাশাপাশি আমাদের আরেকটা জিনিস খেয়াল রাখতে হবে আমরা এমন জমি নির্বাচনকরব যেটিতে সহজেই বৃষ্টির পানি বা যেকন পানি কিন্তু খুব সহজেই জমি থেকে নেমে যেতে পারে এবং আমরা খুব সহজে সে জমিতে ছেচ বা পানি দেওয়ারও ব্যবস্থা করতে পারি সেটাও আমাদেরকে ইনসিওর করতে হবে এরপরে যে আমরা কথা বলব বীজেরপরিমাণ ও প্রাথমিক হিসাব নিয়ে আমরা অনেক সময় কিন্তু যে ফসল চাষ করতে চাই আমরা কিন্তু দোকানে গিয়ে বলি যে আমরা এটা শসা চাষ করব আমার কতটুকু বীজ লাগবে তো এক্ষেত্রে কিন্তু অনেকে কৃষক প্রতাারিত হতে পারে যে তার প্রয়োজনেরচেয়ে অনেক বেশি বেশি পরিমাণ সে বীজ বাজার থেকে ক্রয় করে নিয়ে আসে। তো আমরা খেয়াল রাখবো আমাদের যদি আমরা সচে চাষ করতে যাই সেক্ষেত্রে আমাদের একর প্রতি 250 থেকে 300 গ্রাম অর্থাৎ 100 শতকের জন্য 250 থেকে 300 গ্রাম
বীজ আমাদের যথেষ্ট। 300 গ্রাম এর বেশি বীজ কখনোই কোনভাবে আমাদের দরকার নেই। সেজন্য আপনারা আপনাদের জমির হিসাব অনুযায়ী আপনারা শসা বীজ ক্রয় করবেন। এভাবে বীজ ক্রয় করার পর আমরা যদি সঠিকভাবে জমি প্রস্তুত করার পর বীজটা বপন করে থাকিএবং চারাটাকে মূলত রোপণ করি মোটামুটি 30 থেকে 35 দিন থেকে কিন্তু আমরা এর ফসলটাকে সংগ্রহ করতে পারব এবং 25 থেকে 30 টন পার একর প্রতি আমরা ফল পাওয়ার আশা রাখতে পারি। এরপর যে আমরা কথা বলব মাটি প্রস্তুতি ওপিএইচ নিয়ন্ত্রণ নিয়ে। পিএইচ হয়তো আমরা অনেকেই এই নামটির সাথে পরিচিত কিন্তু আমরা অনেকেই জানি না এই পিএইচ আসলে কি?এই পিএইচ দ্বারা মূলত জমির অম্লত্ব এবং ক্ষারত্ব ভাবটা বোঝায়। পিএইচ এর মান সাত থেকে যত নিচের দিকে যাবে সেই জমির মাটির অম্লত্ব তত বেশি। এজন্যই পিএইচ খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয়। কারণ আমরা জানি পিএইচ এর মান যদি চার বাতার নিচে হয় সেক্ষেত্রে কিন্তু বিভিন্ন ধরনের ছত্রাকের আক্রমণ অনেক গুণ বেড়ে যায়। এজন্য যে মাটির পিএইচ এর মান চার বা তার কম সে মাটিতে কিন্তু আমরা ফসল চাষ করার আগে অবশ্যই সেই মাটির পিএইচ এর মানটা কিন্তু আমাদের ফসল
চাষের জন্য যে উপযুক্ত সাড়ে থেকে সাড়ে এই পর্যায়ে আনতে হবে এজন্য আমরা পিএইচ এর মানটা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য আমরা কি করব প্রতি শতকে তিন থেকে চার কেজি ডলোমেট চুন প্রয়োগ করব এই ডলোমেট কিন্তু পিএইচ এর মানটাকে বাড়াতে সাহায্যকরে ফলে ফসলের জন্য যে প্রয়োজনীয় পিচ থাকা দরকার সেটিতে মাটিটা চলে আসে এই পিএইচ কম থাকলে কি হয়?পি যখন কম থাকে তখন কিন্তু এই এনপিকেএস, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম অর্থাৎ নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাশিয়াম, সালফার, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম এগুলো কিন্তু গাছের জন্য যে এভেলেবল হওয়ার জন্য যে ফর্ম প্রয়োজন সে ফর্মে কিন্তু আসতে পারে না। এজন্য গাছ মাটিতে পর্যাপ্ত পরিমাণ এগুলোথাকা সত্ত্বেও সার সে তার প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণ করতে পারে না। আমি যদি একটু সহজ করে বোঝানোর ট্রাই করি আপনাদের। আমরা যখন জমিতে ইউরিয়া প্রয়োগ করি। গাছ কিন্তু ইউরিয়া গ্রহণ করে না। গাছ গ্রহণ করে ইউরিয়া থেকে যেটা অ্যামোনিয়াম ফর্মঅথবা নাইট্রেট ফর্ম হয় সে কিন্তু এই দুই ফর্মে নাইট্রোজেন ইউরিয়া থেকে গাছ গ্রহণ করে। এখন পিএচ এর মান যদি কমে যায় সেক্ষেত্রে আমরা জানি যে ইউরে থেকে কিন্তু যখন অমোনিয়াম উৎপন্ন হবে ইউরে থেকে যখন এমোনিয়াম প্রস্তুত হয় সেক্ষেত্রে
ইউরেজ নামক একটা এনজাইম এটি করতে সাহায্য করে এই ইউরেজ নামক এনজাইম কিন্তু এই পিএইচ এর মান যখন কম থাকবে তখন তারঅক্টিভিটি অনেকাংশে কমে যায় সে কিন্তু তার প্রয়োজন অনুযায়ী অ্যামোনিয়াম ফর্মটাকে পূরণ করতে বা অ্যামোনিয়াম ফর্মে আনতে পারে নাফলে তার গতি কিন্তু থেমে যায় একইভাবে অ্যামোনিয়াম থেকে যখন আমরা নাইট্রেট অ্যামোনিয়াম একইভাবে অ্যামোনিয়াম যখন নাইট্রেটে রূপান্তরিত হবে সেক্ষেত্রে কিন্তু নাইট্রিফাইং ব্যাকটেরিয়া নামক যে অর্গানিজম থাকে মাইক্রিনিজম তারা কিন্তু এটাকে অ্যামোনিয়াম থেকে নাইট্রেটে পরিণত করে। যখন পিএইচ মান কমথাকবে তখন কিন্তু আপনার যে অ্যামোনিয়াম থেকে নাইট্রেট হওয়ার যে প্রক্রিয়া সেটিও কিন্তু বাধাগ্রস্ত হয়। এজন্য পিএইচ মান যখন কম হয় তখন কিন্তু গাছে বা জমিতে ইউরিয়া থাকা সত্ত্বেও গাছ কিন্তু এই যে তার যে প্রয়োজনীয় ফর্ম এই ফর্মে কিন্তুএই রূপান্তর হওয়ার যে প্রক্রিয়া সেটি ত্বরান্বিত হতে পারে না ফলে গাছ প্রয়োজন অনুযায়ী নাইট্রোজেন সে গ্রহণ করতে পারে না এজন্য পিএচ কিন্তু খুবই গুরুত্বপূর্ণ আমরা যদি আবার ফিরে আসি নাইট্রোজেন ফসফরাস পটাশিয়াম সালফার এই উপাদানগুলো যখন পিএইচ মান কম
থাকে তখন কিন্তু গাছ তার এভেলে ফর্মে নিতে পারে না পক্ষান্তরে অ্যালুমিনিয়াম আয়রন এবং ম্যাঙ্গানিজ এই যে উপাদানগুলো আছে সেটি কিন্তু তার পরিমাণটা বেড়ে যায়। অর্থাৎ সে এবালায়ন ফর্মে বেশি চলে আসে গাছ সেটাকে গ্রহণ করে এবং বেশি পরিমাণে এটাগ্রহণ করার জন্য গাছে কিন্তু টকসিটি বা বিষাক্ত অবস্থায় পৌঁছে যায়। এজন্য আমাদের পিস নিয়ন্ত্রণটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এই পর্বে আমরা কথা বলব আমরা কিভাবে মাটি প্রস্তুত করতে পারি অর্থাৎ মাটিকে আমরা কিভাবে শোধন করে নেব সে বিষয়গুলো নিয়ে। একই সাথেআমরা কি কি ভেজাল ডোজ প্রয়োগ করে জমিটাকে প্রস্তুত করব সেটা নিয়ে কথা বলব। এখানে আমরা একটা সার এবং সারের ডোজ লিখে রেখেছি। এটা একটা সংখ্যামাত্র। আমরা এটা একটা পুরোপুরি ধারণা অনুযায়ী আমরা এটাকে সাজিয়েছি। অর্থাৎ এটি কোন ফিক্স কিছুনা যে এটাকে পরিবর্তন করা যাবে না। এটা পরিবর্তনযোগ্য এবং মার্জিত। এটাকে আমরা আমাদের এলাকায় ভেদে আমরা কিন্তু চেঞ্জ করব। আমরা সবসময় কৃষকদের পরামর্শ দিয়ে থাকি। আপনার এলাকার নিকটস্থ যে মাটি পরীক্ষা করা যে স্থান রয়েছে অথাৎ মৃত্তিকা ভবন সেখান
থেকে আপনারা মাটি পরীক্ষা করে নিবেন। এতে করে কি হবে?আপনাদের প্রয়োজন অনুযায়ী কিন্তু আপনারা জানতেছেন যে আপনাদের কোন সারের পরিমাণ কতটুকু দরকার। এতে করে আপনার অর্থের যেমন অপচয় কমবে একই সাথে গাছ কিন্তু তার সঠিক পরিমাণ পুষ্টি পেয়ে তার ফলন দেওয়ার সম্ভাবনাটা কিন্তু অনেকাংশে বেড়ে যাবে। এজন্য আমরা আমরাআমাদের এই চার্টে আমরা একপাশে আমরা আমাদের কি কি উপাদান প্রয়োজন সেগুলোকে সাজিয়েছি। মাঝখানে আমরা প্রতি শতক প্রতি শতকের জন্য কতটুকু সার প্রয়োজন সেটা আমরা একটা সংখ্যা দেয়ার চেষ্টা করেছি। এবং এপাশে রয়েছে মন্তব্য। প্রথমে যদি আসি টিএসপিসার এটা আমরাশতক প্রতি 700 থেকে 750 গ্রাম আমরা জমিতে প্রয়োগ করব এবং উপরি প্রয়োগে ড্যাপ যদি আমরা ব্যবহার করি আমরা যদি ভেজাল ডোজ অর্থাৎ আমরা পরে যদি টপ ডেসটা দিব সেখানে যদি আমরা ডিপি ড্যাপ সার ব্যবহার করি তখন আমরা কিন্তুএই পরিমাণ টিএসপিটা এখন ভেজাল ডোজের প্রয়োগ করব 700 থেকে 750 গ্রাম জমি প্রস্তুতির সময় এরপর এমওপি পটাপ সার সেটা আমরা 300 থেকে 350 প্রতি শতকে আমরা পটাশ সারটাকে আমরা যত প্রয়োগ করব। এই পটাশ কিন্তু আমরা যখন টপ ড্রেস
করব সেই টপ ড্রেসে আমরা পটাশ সারটাকে আমরা রাখবো। এরপর আমরা যদি আসি জিপসাম যেটা আমাদেরকে ক্যালসিয়াম সালফেট ক্যালসিয়াম সরব্রহ করে সেটা কিন্তু আমরা 300 থেকে 350 গ্রাম প্রতি শতক আমরা জমিতে প্রয়োগ করব। ম্যাগনেশিয়াম সালফেট 150 থেকে 200 গ্রাম।জিংক সালফেট 50 থেকে 60 গ্রাম। বোরিক এসিড যেটা আমাদেরকে জমিতে বরুণ সরবরাহ করে থাকে সেটি আমরা 50 থেকে 60 গ্রাম রাখবো। হিউমিক এসিড 20 থেকে 30 গ্রাম এবং রাগবি অর্থাৎ কেটুসাফস বাজারে কিন্তু রাগবি নামে সবাই বেশি পরিচিত। তোআমাদের জমিতে কিন্তু আমরা দানাদারটা অবশ্যই প্রয়োগ করব। কারণ জমিতে নেমাটোড আমরা অনেকে নাম শুনেছি। খুবই ক্ষতিকর। অনেক সময় জমিতে কিন্তু নেমাটোডের থাকতে পারে। এজন্য আমাদের আগে থেকে নেমাটোডের বিরুদ্ধে একটা প্রতিমূল ব্যবস্থা নিতে হবে। কারণ আমরা জানি জমিতে যদিনেমাটোড থেকে থাকে আর আমরা যদি আগে থেকে এর প্রতিমূলক ব্যবস্থা না নিয়ে থাকি সেক্ষেত্রে কিন্তু জমিতে যখন আমরা ফসল লাগাবো তারপর যদি এই নেমাটোডের আক্রমণগুলো লক্ষ্য করা যায় সেক্ষেত্রে কিন্তু পরবর্তীতে কোন ট্রিটমেন্ট বা কোন কিছু প্রয়োগ করে কিন্তু
একে দমানো যায় না এজন্য আগে থেকে আমাদের দানাদার প্রয়োগ করে এই নেমাটোডের বিরুদ্ধে একটা ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে এটা আমরা বাজারে রাগবি নামে বেশি পরিচিত সেটি 50 থেকে 60 গ্রাম আমরা জমিতে প্রয়োগ করব এখন আমরা দেখব এই ডলচুনট্রাই পাউডার এটা আমরা কিভাবে কোন অবস্থাতে প্রয়োগ করবো?আমরা কিন্তু অনেকেই এটা ভুল করে থাকি যে আমরা কখন ডলচুন প্রয়োগ করব, কখন ব্লিচিং পাউডার প্রয়োগ করব, কখন ট্রাইডমার প্রয়োগ করব?এটা আমরা অনেকেই কিন্তু প্রশ্ন থাকে আমাদের। তো আমরা এ বিষয়টা এখন জানবো। তো আমাদের ডলচুন যেটা জমির পেয়েছে মানটাকে বাড়ানোর জন্য অর্থাৎ অম্লবটা কমানোর জন্য আমরা ব্যবহার করি। সেটা আমরা শত প্রতি দুই থেকে চার কেজি ব্যবহার করব। আমাদেরযে গবর সার বা জৈব সার সেটা আমরা শতাংশ প্রতি 30 থেকে 40 কেজি সার। শতাংশ প্রতি 30 থেকে 40 কেজি গবর সারটা আমরা প্রয়োগ করব। সরিষার খোল যদি আমরা যেটা বাজারে পাওয়া যায় অনেক সময় সেটা আমরা দুই থেকে
তিন কেজি এটা আমরা রুপণের 10 থেকে 15 দিন আগে প্রয়োগ করব জমিতে। এরপর ট্রাইকোডারমার পাউডার এটা 30 থেকে 50 গ্রাম। 30 থেকে 50 গ্রাম ট্রাইকোডারমা পাউডার আমরা জৈব উপাদানের সাথে মিশিয়ে প্রয়োগ করব। অর্থাৎ আমরা যদি গবর যখন দিবসেই গবরের সাথে কিন্তু আমরা প্রয়োগ করবো। আমরা যদি বিশেষ একটু সহজভাবে বোঝানোর চেষ্টা করি। ডলচুন, ব্লিচিং পাউডার এবং ট্রাইকোডার্মা। আমরা কিন্তু কিছু অনেক সময় বলে থাকি যে ডলোচুন এবং ট্রাইকোডারমা কোন সময় আমরা এটাকে ব্যবহার করব, জমিতে প্রয়োগ করব।আবার একই সাথে অনেক কিছুকে আমরা জানি না বা অনেক কিছুকে আমরা ভুল জানি যে ডলোচুনের যা কাজ ব্লিচিং পাউডারের কাজও কিন্তু সেম। কিন্তু এটা আসলে সত্য না। ডলোচুন জমিতে প্রয়োগ করা হয় জমির মূলত পিএইচ এর মানটাকে বাড়ানোর জন্য।অর্থাৎ জমির যে অম্লত্ব ভাব সেটা কমানোর জন্য। আর ব্লিচিং পাউডার আমরা ব্যবহার করি জমিতে থাকা যে ক্ষতিকর জীবাণু থাকে সেগুলো ধ্বংস হওয়ার জন্য। আমরা ডলচুন যখন প্রয়োগ করব ডলচুন প্রয়োগ করার ঠিক সাত দিন পর ডলচুন মূল জমিতে প্রবেশ
সাত দিন পর আমরা ব্লিচিং পাউডারটা প্রয়োগ করব জমিতে। এই ব্লিচিং পাউডারটা আমরা শতক প্রতি 80 থেকে 100 গ্রাম।
প্রতি শতকে 80 থেকে 100 গ্রাম আমরা ব্লিচিং পাউডার আমরা জমিতে প্রয়োগ করব। এর ঠিক 10 থেকে 12 দিন পর ব্লিচিং পাউডার জমিতে প্রয়োগ করার 10 থেকে 12 দিন পর আমরা জৈবসারের সাথে ট্রাইকডমা যে পাওয়া যায় আমরা একসাথে সেজমিতে প্রয়োগ করব। আমরা প্রতি শতকের জন্য 30 থেকে 35 গ্রাম ট্রাইকোডম আমরা জমিতে প্রয়োগ করব। আমরা যখন ডলচন প্রয়োগ করবো তখন আমরা প্রথম চাষ দিয়ে এরপর দ্বিতীয় চাষ আমরা ব্লিচিং পাউডার এরপর আমরা জৈব সার এবং ক্যাক মিক্স করেআমরা ফাইনাল যে চাষ করব তখন আমরা যে রাসায়নিক সার আমাদের থাকে আমরা সেটা প্রয়োগ করে আমরা জমিতে মূল চাষ দিয়ে দিব এজন্য আপনার যখন চারা প্রস্তুতির প্রিপারেশন শুরু করবেন আপনাকে কিন্তু তখনই একই সাথে আপনার জমি প্রিপারেশনের কাজও কিন্তুআপনাকে শুরু করে দিতে হবে কারণ এখানে কিন্তু একটা অনেক দিনের একটা বিষয় থাকে এজন্য এজন্য আপনাদেরকে এজন্য আপনারা যখন আপনার চারা প্রস্তুতির কাজ শুরু করবেন একই সাথে আপনাকে মূল জমি প্রস্তুতির কাজও কিন্তু ভাবতে হবে।
বেডের প্রস্থ, নালার প্রস্থ, মালচিং পেপারের উপকারিতা এবং রোপণের সময় বিকেলের উপযোগিতা ব্যাখ্যা করা হয়েছে। রোপণের পর প্রাথমিক পানিতে ছত্রাকনাশক মিশিয়ে দেওয়া এবং স্টিকি ট্র্যাপ বসানোর গুরুত্বও বলা হয়েছে।
এভাবে জমি প্রস্তুতি করার পর আমরা যখন বেড তৈরি করব এখন আমরা কথা বলব বেড এবং নালা তৈরি বিষয়টি নিয়ে। সাধারণত এক গাছ থেকে আরেক গাছ শসার ক্ষেত্রে অন এন এভারেজ দেড় ফিটের মত আমরা একটা গাছ থেকে আরেকটা গাছেরদূরত্ব রাখবো এবং দুই বেডে মাঝে ড্রেন থাকবে এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ আমরা অনেক সময় কিন্তু ড্রেনটাকে খুব ছোট করে ফেলি এতে করে আমাদের যে আমরা পরবর্তীতে ইন্টারকালচার অপারেশন করব বা বিভিন্ন শেষের ক্ষেত্রে খুবই সমস্যা সৃষ্টি করে এজন্য আমরা মিনিমামদেড় থেকে দুই ফিট দেড় ফিট আমরা নিচে কখনোই ড্রেন রাখবো না দেড় থেকে দুই ফিটে আমরা ড্রেন তৈরি করব এবং এখানে একটি বিষয় আমি বলে রাখি যেটা গুরুত্বপূর্ণ সিঙ্গেল বেড এবং ডাবল বেড আমরা যদি সিঙ্গেল বেডে শসা চাষকরে থাকি সেক্ষেত্রে আমাদের বেডের যে চওড়া বা প্রস্থটা হবে সেটা 2 ফিট আর আমরা যদি ডাবল বেডের বেড তৈরি করি শসা চাষ করতে চাই সেক্ষেত্রে আমাদের বেডের প্রস্থ হবে তিন ফিট এবং আমরা সবসময় কিছু বলে থাকি যে মালচিং
পেপার ব্যবহার করার বিষয়টি কারণ আমরা যদি মালচিং পেপার ব্যবহার করেন সেক্ষেত্রে কিন্তু আপনাদের যে বাড়তি আগাছা জন্মান বিষয়টি সেটি যেমন থাকে না একই সাথে আপনার গাছের জন্য যে প্রয়োজনীয় আবহাওয়া সেটি কিন্তু সে বেড়ে পর্যাপ্ত পরিমাণ পেয়ে থাকে। এতেকরে চার পরবর্তীতে বেড়ে ওঠা খুব সহজ হয়ে যায়। আমরা যদি মালচিং পেপার ব্যবহার করি আমরা হয়তো অনেকে ভাবি যে মালচিং পেপার কেনার সময় একটা বড় অংকের একটা টাকা বা ইনভেস্টমেন্ট দরকার হয়। কিন্তু আল্টিমেট যদি আমরা হিসাব করি আমাদেরনিরানি দেওয়া সবকিছু থেকে শুরু করে দেখা যায় যে মালচিং দিয়ে চাষের ক্ষেত্রে কিন্তু আমরা বেশি লাভবান হতে পারব। এজন্য আমরা সবসময় বলি আপনারা মালচিং পেপার দিয়ে সচস করবেন। এরপরে যে আমরা কথা বলব চারা রোপণের দিন আমাদের কি কিকরণীয় সে বিষয়গুলো নিয়ে। আমরা বীজ থেকে চারা তৈরি করলাম। চারাকে আমরা মূল জমিতে লাগানোর জন্য জমি প্রস্তুত করলাম। এখন আমাদের সময় আসছে চারাকে মূল জমিতে লাগানো। তো মূল জমিতে লাগানোর জন্য আমাদের যে বিষয়টি খেয়াল রাখতে হবে সেটি হচ্ছে
আমরা যখন চারাকে মূল জমিতে রোপণ করব তখন আমাদেরকে দুটি জিনিস মাথায় রাখতে হবে মূলত যে কোন সময়ে আমরা চারাটাকে রোপণ করব। এর সঠিক সময় হচ্ছে বিকেলের রোদ। অর্থাৎ দুপুরের যে প্রখর রোদটা বিকেলের শেষের দিকে যখন এটা চলে যাবেসেই মেঘলা বা রোদ নাই বা হালকা রোদ থাকে সেই সময় আমরা চারাটাকে রোপণ করব। একই সাথে আরেকটি জিনিস খেয়াল রাখতে হবে রোপণের পর পরে আমরা কিন্তু জমিতে বা চারাতে কিন্তু আমরা পানি দিতে থাকি। আমরা এখন যেটা করব পানিরসাথে আমরা যে আমাদের কার্বন ডাইজেন ছত্রাশ পাওয়া যায় সেটা আমরা এক গ্রাম পার লিটার বা এক থেকে দুই গ্রাম পার লিটার হারাখান তো আমরা এটা পানির সাথে মিশে আমরা পানির সাথে কিন্তু জমিতে এটা স্প্রে করে আকারে দিয়ে দিবএতে করে সে একই সাথে পানির পাশাপাশি সতাকনাশকও পেয়ে যাচ্ছে এর ফলে কি হবে আপনারা যখন চারা যখন এই ট্রে থেকে মূলজমিতে লাগাবেন তখন সেক্ষেত্রে অনেক সময় কিন্তু আঘাত প্রাপ্ত হতে পারে আর আঘাত প্রাপ্ত স্থান কিন্তু খুব সহজেই শতাক
সহ বিভিন্ন জীবাণু প্রবেশ করতে পারে এজন্য এজন্য আমরা পানির সাথে আমরা যদি কার্বন ডাইজিং গ্রুপের শতাংশ দিয়ে থাকি সেক্ষেত্রে সে আগে থেকেই তার বিরুদ্ধে একটা প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা নিতে পারবে। এরপর যে আমরা কথা বলব রোপণের পর প্রাথমিক পরিচর্যা। আমরাযখন একটা চারাকে মূলত রোপণ করি তখন কিন্তু সে সম্পূর্ণ একটা নতুন পরিবেশের মধ্যে পড়ে যায়। অর্থাৎ যখন সে চারা অবস্থায় ছিল তখন তাকে একটা নির্দিষ্ট পরিবেশে রাখা হতো। তাকে নিয়মিত সকাল বিকাল পানি দেয়া হতো। তার উপরে একটা শেডনেট থাকতো। তাকে নিয়মিত পুষ্টি উপাদান দেয়া হতো। এখন কিন্তু সে সম্পূর্ণ একটা নতুন পরিবেশের মধ্যে পড়ে যায়। তো সেক্ষেত্রে কিন্তু আমাদের তার প্রাথমিক দিকে খুব ভালোভাবে তাকে পর্যবেক্ষণের মত রাখতে হবে। তার কখন কি দরকার বা তার কোন এবনরমালিটিচোখে পড়তেছে কিনা এ বিষয়টা আমাদেরকে এনসিওর করতে হবে। প্রথমে যদি দেই মৌল জমিতে লাগানোর পর যদি দেখি গাছের গ্রোথ তার আসানরূপ দিনের অনুযায়ী হচ্ছে না। সেক্ষেত্রে কিন্তু আমরা এনপিকেএস সমৃদ্ধ যে উপাদান পাওয়া যায় বাজারে সেটা আমরা এক থেকে
দুই গ্রাম পার লিটার হারে আমরা স্প্রে করে দিব। এতে করে গাছ তার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো পেয়ে তার গ্রোথটাকে মাইনে নিতে পারবে। একই সাথে চারা মূলত লাগানো 10 থেকে 12 দিন পর কিন্তু আবার আমরা আবার সলুবার বরণ স্প্রে করব। এতেকরে গাছের বা চারার যে শিকরটা থাকবে সেটি কিন্তু খুব সহজে মাটিতে ছড়িয়ে যাবে এবং মাটি থেকে তার প্রয়োজনীয় যে পুষ্টি উপাদান দরকার সেগুলো সে খুব সহজেই গ্রহণ করতে পারবে। চারা রোপণের পর আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হচ্ছে স্টিকি ট্রাপ স্থাপনকরা। অর্থাৎ আমরা জানি শসার ক্ষেত্রে কিন্তু শোষক পোকা খুবই ডেস্ট্রাকটিভ একটা পোকা। অর্থাৎ এটা কিন্তু খুবই ক্ষতি করে থাকে। এজন্য আমাদের আগে থেকেই এসব শোষক পোকার জন্য প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা নিতে হবে। সেজন্য কিন্তু আমরা যে ইয়েলো স্টিকি ট্যাপ অর্থাৎহলুদ আঠার যে পাওয়া যায় এটি কিন্তু আমরা সবাই পরিচিত। একই সাথে আরো এক ধরনের স্টিকিপ্যাপ পাওয়া যায় সেটা হচ্ছে ব্লু স্টিকি ট্যাপ। এটি মূলত বিশেষ করে আমাদের থ্রিপস পোকা থাকে। এই থ্রিপসের জন্য খুবই খুবই দরকারি একটা স্টিকি ট্যাপ।
তো আমরা শতক প্রতি এক থেকে দুইটি আমরা ইলো স্টিকি ট্যাপ এবং ব্লু স্টিকিপ আমরা জমিতে স্থাপন করব। চারা লাগানোর 10 থেকে 15 দিনের মাথায়। এতে করে শোষক প্রকার কিন্তু আক্রমণ অনেকাংশে আমরা কমাতে পারব।
চারা থেকে ফলধারণ পর্যন্ত বিভিন্ন পর্যায়ে টপ ড্রেসিংয়ের সার ডোজ এবং কোন পর্যায়ে ইউরিয়া বা ডিএপি ব্যবহার করতে হবে তা ব্যাখ্যা করা হয়েছে। পাশাপাশি সেচের পরিমাণ, ফল সেটিংয়ের সময় পানির গুরুত্ব এবং ফল সংগ্রহের পর গাছের যত্ন নিয়েও আলোচনা করা হয়েছে।
এ পর্যায়ে আমরা কথা বলব সার ও শেষ ব্যবস্থাপনা নিয়ে। চারার জন্য বা চারা থেকে গাছের পরিণত হওয়া বা এই অবস্থাতে কিন্তু সার ব্যবস্থাপনা এবং শেষ খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয়। সঠিক সময়ে আমরা যদি সঠিক সময়ে আমরা যদি সঠিক পরিমাণসার বা তার পুষ্টিনতান সর্ব করতে না পারি সে কিন্তু আসানরূপ ফলন দিবে না। এজন্য আমাদেরকে কোন সময়ে কোন সার দরকার কোন সময়ে কতটুকু শেষ দেয়া দরকার সেটি কিন্তু আমাদের খুব ভালোভাবে জানতে হবে। এ পর্যায়ে আমরা সে বিষয়টি নিয়েআলোচনা করব। চলুন
আমরা কিন্তু মূল জমি পরিস্থিতির সময় আমরা প্রয়োজন অনুযায়ী আমাদের জৈব সার রাসায়নিক সার দিয়ে আমরা মূলজমি প্রস্তুত করে বেড তৈরি করে আমরা ছার চারা রোপণ করেছি এখন আমরা চারা রোপণের 10 থেকে 12 দিন অথবা 10 থেকে 15 দিনমাথায় কিন্তু আমরা প্রথম যে টপ ড্রেস বা উপরি প্রয়োগ সেটি আমরা প্রয়োগ করব আমরা এখন দেখে নেই আমরা টপ ড্রেসে আমরা কোন কোন সারগুলো কোন অনুপাতে দিব সেটি এখানে যে ডোজগুলো দেয়া আছে সেটি কিন্তু আমাদের একটা ধারণা মাত্রএটি কিন্তু কম বেশি হতে পারে আপনার এলাকার মাটি অনুযায়ী কম বেশি হতে পারে। তো আমরা প্রথমে যে দেখব চারা রোপণের 10 থেকে 15 দিন অর্থাৎ চারা যদি আমরা রোপণ করব তার 10 থেকে 15 দিনের মাথায় আমরা প্রথম যেটপ ডেল দিব সেখানে কিন্তু আমরা ইউরিয়া সারটাকে রাখবো 350 গ্রাম পার শতক প্রতি শতকে 350 গ্রাম ইউরিয়া সার রাখবো। একই সাথে আমরা পটাশ সার যেটা আমরা বলি এমওপি সেটা আমরা রাখবো 250 গ্রাম প্রতি শতক প্রতি। সেই সাথে আমরা
জৈব সার 2 কেজি পার শতক আমরা সবসময় খেয়াল রাখবো আমরা যখনই টপ ডেসের ক্ষেত্রে রাসায়নিক সার প্রয়োগ করব এর সাথে কিন্তু আমরা জৈবসার মিক্স করে দিব এতে করে দুইটি সুবিধা হবে এই কম পরিমাণ রাসায়নিক সার জৈবসারের সঙ্গে যখনআমরা মিক্স করব একটা ভলিউম বাড়বে সেটি আমরা জমিতে প্রয়োগ করতে একদিকে সুবিধা হবে একই সাথে জৈবসার মাটির গঠনে কিন্তু মাটির গঠনটাকে খুব উন্নত করে যাতে করে প্রয়োজনীয় গাছতার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলোকে সঠিকভাবে গ্রহণ করতে পারে সেটিও কিন্তু এনসির এ জৈবসারএজন্য আমরা প্রতিবার রাসায়নিক সার প্রয়োগের সাথে আমরা কিছু পরিমাণ জৈবসারও প্রয়োগ করব। এরপর আমরা যখন দ্বিতীয় টপেস দিব 20 থেকে 25 দিনের মাথায় তখন কিন্তু আমরা ইউরিয়া অথবা ড্যাপ এখানে মনে রাখতে হবে এখানে কিন্তু দুইটি সারের কথা লেখাআছে ইউরিয়া আর ড্যাপ। আমাদের গাছের গ্রোথ যদি খুব ভালো থাকে তখন কিন্তু আমরা ইউরিয়া সার প্রয়োগ করবো না। সেক্ষেত্রে কি হবে?আমরা যদি গাছের গ্রোথ ভালো থাকে আমরা যদি তারপর যদি ইউরেসারটা প্রয়োগ করি সেক্ষেত্রে কিন্তু তার ভেজিটে গ্রোথ আরো বাড়বে তার ফুল এবং ফল সেটিং এ বাধাগ্রস্ত হবে তার সময়টা কিন্তু বাড়বে এজন্য আমরা যদি দেখি গাছের গ্রোথ অনেকটা ভালো
সেক্ষেত্রে আমরা ইউরিয়া সারের পরিবর্তে আমরা ড্যাপস সারটা প্রয়োগ করব কারণ ড্যাপ সার কিন্তু যে ফসফরাস থাকে সেটি ফুলের গঠনকে উন্নতি করে একই সাথে যে রিপ্রোডাক্টিভ স্টেজ সে স্টেজের জন্য যে শক্তি দরকার হয় সে শক্তি কিন্তু সরবহ করে এইফসফরাস এজন্য আমরা যদি দেখি গাছের গ্রোথ অনেক ভালো তখন কিন্তু দ্বিতীয় টপ আমরা ইউরিয়া সারের পরিবর্তে আমরা ড্যাপস সারটা প্রয়োগ করব। এটি শতক প্রতি 300 গ্রাম আমরা জমিতে প্রয়োগ করব। একই সাথে পটাশ সার প্রয়োগ করব আমরা 250 গ্রামপার শতক। আমরা কিন্তু প্রতি টপ ডেসে কিন্তু দেখতে পাচ্ছেন আপনারা যে পটাশ সারটা কিন্তু রয়েছে। পটাশ সারের আমাদের চারা যে শুরুর চারা থেকে শুরু করে এর ফুল সেটিং হওয়া বা ফ্রুট সেটিং হওয়া প্রত্যেকটা স্টেজের জন্য কিন্তু খুবই গুরুত্বপূর্ণ।এজন্য আমরা প্রত্যেকটা টপ ড্রেসে কিন্তু আমরা পটাশ সারটাকে রাখবো এবং বরাবরের মত আমরা 2 kg পার শতক জবের সার প্রয়োগ করব। এরপর আসি আমরা তৃতীয় টপ ড্রেস অর্থাৎ 35 থেকে 40 দিন। এই সময় কিন্তু মোটামুটি আপনার সারাতে এই
ফুল এসে ফল সেট হওয়া শুরু করছে ফ্রুটিং স্টেজ চলছে। সে সময় কিন্তু আমরা সবচেয়ে যেটা গুরুত্বপূর্ণ বিষয় সেটা প্রয়োজন আমাদের ড্যাপশার। আমি আবারও বলছি ড্যাপশারটা খুবই প্রয়োজন আমাদের ফুল এবং ফল সেটিং এর সময়। এজন্য আমরা তৃতীয় টপ ডেসঅর্থাৎ 30 35 থেকে 40 দিন এ সময় যে আমরা সারটা প্রয়োগ করব তখন কিন্তু আমরা ড্যাপ সারটাকে অবশ্যই রাখবো সেটা 350 শতক প্রতি একই সাথে পটাশ সারটা রাখবো আমরা 250 গ্রাম পার শতক আমরা 2 কেজি যার টাকাটা রেখেদিব এরপর 50 থেকে 55 দিনে অর্থাৎ আমরা যদি দেখি শসা গাছের অবস্থা গ্রোথ খুবই ভালো সে অনেকদিন পর্যন্ত মানে আমাদের ফল দিতে পারবে এই অবস্থায় যদি দেখি আমরা তাহলে কিন্তু সেক্ষেত্রে আমরা তার পরবর্তী পর্যায়ে অর্থাৎ 50 দিনে মাথায়কিন্তু আমরা আরেকটা টাকে টপ ডেস রাখতে পারি। সেক্ষেত্রে কি হবে যে নতুন করে ফল বা নতুন করে ফ্রুট সেটিং এর দিকে কিন্তু সে ঝুকবে। এতে করে আমাদের ফলন পাবার যে সম্ভাবনা সেটি অনেকাংশে বেড়ে যাবে। তো আমরা 50 থেকে
50 দিনে যদি আমাদের 45 থেকে 50 বা 50 থেকে 55 সে সময় যদি আমাদের স্বাদ দেওয়ার প্রয়োজন মনে করি যে ফল দিচ্ছে গাছ এখনো ভালো আছে সেক্ষেত্রে আমরা আবারো ড্যাপস সারটা আমরা 350 গ্রাম শতক প্রতি এবং পটাশ সার250 গ্রাম পার শতক স্প্রে পটাশ 250 গ্রাম পার শতক আমরা জমিতে প্রয়োগ করব এভাবে যদি আমরা সারের টপ ডেসগুলো মেনটেন করি তাহলে আশা করি আমরা শসা গাছ থেকে আমরা পর্যাপ্ত পরিমাণ আমরা ফলন পাব। এ পর্যায়ে আমরা কথা বলবশেষ ব্যবস্থাপনা নিয়ে আমরা কোন সময়ে কতটুকু শেষ দরকার সেটি নিয়ে। আমরা কিন্তু অনেকেই মনে করে থাকি শেষ বলতেই হচ্ছে জমিতে পানি দেয়া। আমরা কৃষকরা যেটা করি প্রথম শেষে যেরকম পানি দিয়ে চারা অবস্থায় দ্বিতীয় শেষেও সেম তৃতীয় এবং চতুর্থশেষে কিন্তু আমরা সমানভাবে পানি দিয়ে থাকি। কিন্তু আমাদের বুঝতে হবে আমাদের কোন অবস্থায় গাছের কোন পর্যায়ে আমাদের কতটুকু পানি দরকার সেটি আমাদের এনসির করতে হবে। এতে করে আপনার একদিকে অপচয় কমবে অন্যদিকে গাছ কিন্তু সঠিক পরিমাণ তার পানি পেয়ে
তার গ্রোথ তার ফলন দেওয়ার সম্ভাবনা কিন্তু অনেকাংশে বাড়বে। আমরা দেখি আমরা যেদিন বীজটা বা চারা যেদিন রোপণ করব আমরা সেদিন কিন্তু হালকা ছেল দিব আমরা। অর্থাৎ আমরা যখন মূল জমিতে বীজ বপন করব অথবা আমরা চারা যখন মূল জমিতেলাগাবো সেখানে কিন্তু পাঁচ দিন পর্যন্ত আমরা মোটামুটি একটা হালকা একটা ছেল দেয়ার ব্যবস্থা রাখতে হবে জমির অবস্থা বুঝে। আমি আবারও বলছি জমির অবস্থা বুঝে মাটি সবসময় আমাদের আদর রাখতে হবে। আমাদের শেষটা এমনভাবে হবে যেন অতিরিক্ত পরিমাণ পানি বেডেনা যায় সেদিকে আমাদের খেয়াল রাখতে হবে। এরপর আমরা যদি আসি চারা গজানো অর্থাৎ এখানে কথা বলা হচ্ছে আমাদের মূল জমিতে যদি আমরা ডিরেক্ট সিটটা সোইং করে থাকি তখন চারা যদি গজানোর সময় আমরা কিন্তু নিয়মিত হালকা সেজ দিতে হবে।অর্থাৎ চারা যখন মূল জমিতে গজানো শুরু করবে সে সময় তাকে নিয়মিত মাটিতে যেন আদ্রতা বজায় থাকে সেটা আমাদেরকে এনসিওর করতে হবে। এজন্য হালকা পরিমাণ শেষ আমাদের পাঁচ থেকে সাত দিন পর পর জমির অবস্থা বুঝে আমাদেরকে দিতে হবে লতা
বৃদ্ধি স্টেজ অর্থাৎ যখন গাছ তার শাখাপশাখা অর্থাৎ পাতা বাড়তেছে গাছ বড় হচ্ছে সেই পর্যায়ে কিন্তু আমাদের একটু বেশি অর্থাৎ মাঝারি পরিমাণ আমাদের শেষের দরকার হয় এ সময় আমরা 10 থেকে 15 দিন অর্থাৎ আট থেকে 10 দিন পর পরআমরা গাছের অবস্থা বুঝে আমরা জমিতে পানি দিয়ে থাকব ফুল আসা আমাদের গাছে যখন ফুল আসতে শুরু করবে মোটামুটি 25 দিন অর্থা অথবা 20 থেকে 25 দিন বয়স এই সময় যখন গাছে ফুল আসতে শুরু করবে ফুল আসতেছে দুই একটাকরে তখন কিন্তু আমরা একটা মাজারের জন্য শেষ দিয়ে থাকবো অর্থাৎ আমরা যেটা বলতে চাচ্ছি গাছের সবসময় একটা নির্দিষ্ট পরিমাণ আদ্যতা বজায় রাখতে হবে মূল বেডে আমরা যদি মূল বেডে সবসময় খেয়াল করে রাখি যে মূল বেডেন সবসময় একটা নির্দিষ্টপরিমাণ আদ্যতা বজায় থাকে খুব বেশি ভেজাও না আবার খুব বেশি শুকনও না এই জিনিসটা আমাদের সবসময় মাথায় রাখতে হবে যখন ফল ধরতে শুরু করবে এই ফল ধরা স্টেজে কিন্তু সবচেয়ে বেশি পানি প্রয়োজন হয় যে অন্যান্য ফসলের মত শসার
ক্ষেত্রেও ফল ধরা স্টেজে সবসময় আমাদের পানিটা এনসিওর করতে হবে। কারণ আমরা জানি শসায় কিন্তু বেশিরভাগ অংশ কিছু থাকে পানি। আমরা যদি শসার যখন ফল সেট হবে বা ফ্রুট সেটিং স্টেজে আমরা যদি পানি না দিয়ে থাকি সেক্ষেত্রে কিন্তু তারভেতরে একটা তিক্ততা ভাব চলে আসবে। শসা অনেক সময় আমরা বলে থাকি যে শসা মিষ্টি না তিক্ততা। সেটি কিন্তু এই তার একটা বড় কারণ হচ্ছে আমরা যদি এই ফল সেটিং এর সময় আমরা গাছে পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি সরবরাহ করতে নাপারি তখন এটা হয়। এরপর আমরা যদি আসি ফল সংগ্রহ। আমরা যখনই ফল সংগ্রহ করব ফল সংগ্রহের পর পর আমরা চেষ্টা করব গাছে একটা হালকা একটা খাবার দিতে এবং একই সাথে একটা পানি স্প্রে বা পানিশল দিতে। এতে করে গাছটারপরবর্তী ফ্রুট সেটিং থেকে মনোযোগ হবে এবং আমাদের ফলনটাও অনেক বেশি বেড়ে যাবে।
ফসলের বাজারজাত আকার, সেচ, আগাছা দমন, পানি নিষ্কাশন, মাটি ভাঙা এবং মাচা তৈরির প্রয়োজনীয়তা নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে। শসা গাছকে উপরে তোলার জন্য ফ্ল্যাট ও এ-শেপ মাচার ধরনও ব্যাখ্যা করা হয়েছে।
এখন আমরা বুঝবো যে শসা বাজারে কোন সাইজে চলে। আমরা নরমালি বর্তমানে যদি বাজার আমরা প্রেক্ষাপট চিন্তা করি আমাদের মোটামুটি 18 থেকে 20 এই 18 থেকে 20 সেন্টিমিটার এ শসা যেটা পাওয়া যায় সেটি কিন্তু বাজারের চাহিদা অনেক বেশি। এরপরআমরা কথা বলব অন্তর্বর্তীকালীন পরিচর্যা নিয়ে। আমরা যখন শস চারাকে মূলত রোপণ করি তার রোপণের পর থেকে প্রতিটা পর্যায় অনুযায়ী তার কিন্তু কিছু পরিচর্যা দরকার হয়। কোন পর্যায়ে কি ধরনের পরিচর্যা দরকার হয় সেগুলো নিয়ে আমরা একটু আলোচনা করি। প্রথমেআসি শেষ দেয়া নিয়ে। আমরা কিন্তু পূর্ববর্তী স্লাইডগুলোতেই শেষ নিয়ে বিস্তর আলোচনা করেছি। কোন পর্যায়ে কতটুকু পরিমাণ শেষ দরকার সেটা কিন্তু আমরা অলরেডি আলোচনা করে ফেলেছি। এখন আমরা জানবো যদি আমরা তার সময়মত শেষ না দিয়ে থাকি তাহলে কি ধরনেরক্ষতি হতে পারে। প্রথমত যেটা হবে তার ফ্রুট সেটিং স্টেজে যদি আমরা শেষ না দিয়ে থাকি তাহলে তার ফ্রুট সেটিং যেটা ফল ধারণ ব্যহত হবে। একই সাথে যেসব ফল গঠন হবে ছোট অবস্থাতে কিন্তু সেগুলো ঝরে পড়ে যাবে। এখন হচ্ছে
সঠিক শেষ পদ্ধতি কি হতে পারে আমরা যেন জমিতে সবসময় একটা যোগ কন্ডিশন থাকে অর্থাৎ সবসময় একটা নির্দিষ্ট পরিমাণ আদ্যতা থাকে সেটা আমাদের ইনসির করতে হবে খুব বেশি পরিমাণ প্লাবন শেষ দেয়া থেকে আমাদের বিরত থাকতে হবে একই সাথে শুষ্কমৌসুমী যখন হবে আমরা যদি গ্রীসবকালে শসা চাষ করে থাকি সেক্ষেত্রে কিন্তু আমাদের তিন থেকে চার দিন অন্তর অন্তর আমাদের জমি অবস্থা বুঝে আমাদের কিছুদিন পর পর একটা হালকা করে শেষ দিতে হবে সেদিকে আমাদের নজর রাখতে হবে এরপর যেটাকরব পানি নিশ্ষণ। প্রত্যেকটা ফসলের ন্যায় শসাও কিন্তু পানির প্রতি খুবই সংবেদনশীল। অর্থাৎ এটা পানি সহ্য করতে পারে না। এগুলা যদি দীর্ঘ সময় পর্যন্ত পানি জমে থাকে সেক্ষেত্রে কিন্তু বিভিন্ন ধরনের ছত্রজনিত রোগের পাশাপাশি ড্যাম্পিং অফ থেকে শুরু করে অনেকধরনের সমস্যা দেখা যায়। সেজন্য আমাদের পানি নিঃশ্বাস ব্যবস্থাটা খুবই ভালো হতে হবে। আমাদের দুই বেডের মাঝে 45 সেমি চওড়া একটি ড্রেন রাখতে হবে। যাতে করে অতীত পানি খুব সহজেই জমি থেকে বাহিরে যেতে পারে। পাশাপাশি সেজ দেওয়ার ব্যবস্থাও থাকতে
হবে। জমি থেকে যেমন পানি নিষ্কাশন ব্যবস্থা রাখতে হবে একই সাথে খুব সহজে যেন আমরা জমিতে পানি সেজ দিতে পারি সেই বিষয়টি আমাদেরকে খেয়াল রাখতে হবে। এরপর যেটা আসবে পানি নিষ্কাশন ব্যবস্থাপনা। আগেই বলে রাখি আমরা যখন জমিতে পানি শেষদিব তখন আমাদের বুঝতে হবে কোন পর্যায়ে কতটুকু পানি দরকার। আমাদের সেই অবস্থা বুঝে কিন্তু পানি দিতে হবে। আমরা কিন্তু প্রতিবারই একই পরিমাণ পানি বা একই ফ্লোতে পানি দিয়ে থাকি। এটা কিন্তু অনেক সময় ক্ষতিকারণ হতে পারে আমাদের জন্য। এজন্যআমাদের বুঝতে হবে আমাদের কোন পর্যায়ে কতটুকু পানি দরকার সে অনুযায়ী আমরা জমিতে পানি দেব।চটা ভেঙে দেয়া। অনেক সময় আমরা যদি শেষ দিয়ে থাকি বা বৃষ্টি হয়ে থাকে তারপরে কিন্তু মাটি তারপরে কিন্তু উপরে যে মাটিগুলো থাকে সেটি কিন্তু অনেক সময় দলা বেঁধে যায়। তো এটি কিন্তু আমাদের সবসময় খেয়াল রাখতে হবে। এটা আমাদেরদলাগুলো ভেঙে দিতে হবে। এক্ষেত্রে আরেকটি জিনিস খুবই ইম্পর্টেন্ট। আমরা যদি দলা ভেঙে দিব সে সময় কিন্তু আমাদের খেয়াল রাখতে হবে। আমরা যখন গাছের গোড়ার মাটিগুলো যখন আমরা ভেঙে দিব সেক্ষেত্রে যেন গাছের গোড়ায় যেন বা গাছের শিকর যেন কোনরকম
আঘাত প্রাপ্ত না হয় সে বিষয়টি খেয়াল রাখতে হবে। কারণ যখনই গাছের গোড়ায় বা শিকরে স্থানে আঘাত প্রাপ্ত হবে তখন কিন্তু এখানে বিভিন্ন ধরনের সত্তাক থেকে শুরু করে রোগ জীবাণু প্রবেশের একটা সুযোগ পাবে। এজন্য আমাদের এ বিষয়টি খুবই খেয়ালরাখতে হবে। একই সাথে আমরা যখন দলাগুলোকে আমরা ভেঙে দিব এর আশেপাশে যদি কোন ঘাস থেকে থাকে সেটি কিন্তু আমরা তখনই তুলে ফেলার চেষ্টা করব। এই পর্যায়ে কথা বলবো আমরা আগাছা দমন নিয়ে। আগাছা গাছের জন্য খুবই ক্ষতিকর একটি বিষয়।এটি একদিকে যেমন গাছের বা আমাদের নতুন যে চারা থাকবে চারার সাথে একদিকে যেমন খাবার নিয়ে প্রতিদিত করে একই সাথে বিভিন্ন প্রকার পোকামাখর এবং রোগবালায়ের আধারও এই আমাদের আগাছা এজন্য আমাদের জমিতে সবসময় আগাছা মুক্ত রাখতে হবে আমরা যারা মালচিংপদ্ধতিতে শচা চাষ করব সেক্ষেত্রে কিন্তু এই আগাছা আগাছা হওয়ার প্রবণতা অনেকাংশেই কমে যায় আর যারা মালচিং ছাড়া সচা চাষ করবেন সেক্ষেত্রে কিন্তু একটি নিত সময় পরপর আমাদের এই যে আগাছা থাকবে সেগুলো কিন্তু আমাদের নিরানিদে বা হাতের মাধ্যমে আমাদেরকে
সরিয়ে ফেলতে হবে। তা না হলে মোজাইক ভাইরাস অর্থাৎ আমরা জানি মোজাইক ভাইরাসকে কিন্তু বাহক পোকা অর্থাৎ বিভিন্ন ধরনের বাহক পোকা আছে তারা কিন্তু এই মোজাক ভাইরাসগুলোকে এক গাছ থেকে অন্য গাছে ছড়িয়ে নিয়ে যায়। এজন্য এই বাহক পোকাগুলো কিন্তুএই বিভিন্ন ধরনের আগাছা থেকে বা বিভিন্ন ধরনের আগাছায় কিন্তু তারা আবাসস্থল। এজন্য আমরা যদি আগাছা পরিষ্কার রাখতে পারি সেক্ষেত্রে কি হবে?এই বাহক প্রকারের জন্য যে থাকা জায়গা সেটি কিন্তু অনেকাংশে কমে যাবে। ভাইরাস বা বিভিন্ন ধরনের ভাইরাস বাহিত যে রোগগুলো সেগুলো কিন্তু অনেকাংশেই কমানো সম্ভব হবে। এজন্য জমিতে যখনই আগাছা দেখা দিবে তখনই আমরা সেটা পরিষ্কার করব। একই সাথে চারালাগানো থেকে শুরু করে চারা লাগানো থেকে শুরু করে ফল হারভেস্ট করা পর্যন্ত প্রতিটা পর্যায়ে আমরা যখন জমিতে সার প্রয়োগ করব তার আগে কিন্তু আমরা জমির যে বাড়তি আবর্জনা অর্থাৎ যেগুলো আমরা আগাছা থাকবে সেগুলো কিন্তু আমরা নিয়ানি দিয়ে পরিষ্কারকরব তারপর আমরা সার প্রয়োগ করে শেষ দেয়ার ব্যবস্থা করব এরপরে যে আমরা কথা বলব বাণী বা মাছা তৈরি নিয়ে শসা চাষের ক্ষেত্রে মাছা কিন্তু খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয় আমরা সাধারণত মাছাই শচা চাষ করে থাকি। এছাড়া খুব অল্প পরিমাণ
কৃষক মাটিতেও কিন্তু সরাসরি শসা চাষ করে থাকেন। তো আমরা কিভাবে মাছা তৈরি করব এবং মাছা কেন দরকার সেগুলো একটু জানি। শসা গাছ কিন্তু আপনার উপরে বেয়ে উঠতে পারে না সহজেই। কারণ এর কান্ডটা অতটা নমনীয় হওয়ার জন্য সে কিন্তুসহজে তার ভারত বা তার যে দেহের যে ফল ফুলের যে ওজন সেটা কিন্তু বহন করতে পারে না। এজন্য আমরা তাকে সহ খুটি দিয়ে আমরা যদি মাথায় উঠিয়ে দিতে পারি সেক্ষেত্রে একটা কি হবে?পর্যা পরিমাণ আলো এবং বাতাস চলাচলের ব্যবস্থা হবে। এতে করে সে তার সম্পূর্ণ জীবনচক্রে যে ফল ফুল আসার যে প্রক্রিয়াগুলো সে খুব সহজে সম্পন্ন করতে পারবে। আমরা কি দিয়ে মাছা তৈরি করব?আমাদের দেশে সাধারণত বাঁশ বা কঞ্চি যেটা থাকে সেগুলো দিয়ে কিন্তু আমরা মাছা তৈরি করি। তো দুই ধরনের মাছা আমাদের প্রচলিত আছে। একটা হচ্ছে ফ্লাট এবং একটা হচ্ছে এশেপ দিয়ে দিয়ে তৈরি। সেটা আমরা একটু পরেই দেখব। আমরা কোন ধরনেরমাছা তৈরি করব এবং উচ্চতা কেমন হবে সেটিও আমরা এখন জানব। তো আমরা যদি একটু দেখি সহজে বোঝার জন্য
আমাদের দেশে এই দুই ধরনের মাথা সাধারণত দেখা যায়। একটা হচ্ছে ইংলিশ অক্ষর এ আলফাবেটের মত আরেকটা হচ্ছে এ ধরনের ফ্লট। যারা সিঙ্গেল বেডে যারা সচা চাষ করে থাকে নরমালি দুই পাশে দুইটা বেড থাকে এবং দুইটা বেড একটা মাত্রদুইটা বেডে উপরে একটা এশেপ দিয়ে একটা মাথা তৈরি করা হয়ে থাকে। বাসের মাথায় এখানে রশি দিয়ে বাধা থাকে। এই পাশে বেডের শসাগুলো এই মাছায় এদিক দিয়ে উঠে। এই পাশে যে বেডের যে শসা কাজগুলো সেগুলো কিন্তু এটি দিয়ে উপরেউঠতে থাকে। এটা হচ্ছে বহুল প্রচলিত পদ্ধতি। আর যারা ডাবল বেড পদ্ধতিতে শসা চাষ করেন অর্থাৎ একটাই বেড। একটা বেডের দুই পাশে শসা চারা লাগানো বা সোইং করা তারা কিন্তু এ ধরনের ফ্লট মাচা করতে পারেন। এক্ষেত্রে কি হবে?এই পাশের গাছের চারাগুলো এইদিক দিয়ে বেয়ে উপরে উঠবে। এই পাশের গাছের চারাগুলো বা এপাশে ছারাগুলো এইদিক দিয়ে বেয়ে উপরে উঠবে। তো এই ফ্লাট এবং এ শেপের মত দুই পদ্ধতি মাথা কিন্তু আমাদের দেশে প্রচলিত। এবং এর হাইটটা কত হবে
ডাউনি মিলডিউ, ড্যাম্পিং অফ, আগা কুঁকড়ে যাওয়া এবং গামি স্টেম ব্লাইটের লক্ষণ ও প্রতিকার ব্যাখ্যা করা হয়েছে। উচ্চ তাপমাত্রায় পুরুষ-স্ত্রী ফুলের ভারসাম্য, হরমোন ব্যবহার, এবং ফুল ধরে রাখার কৌশলও আলোচনা করা হয়েছে।
সেটা একটা ইম্পর্টেন্ট বিষয়। সাধারণত পাচ থেকেছয় ফিট আপনার জাত অনুযায়ী বা ধরণ অনুযায়ী পাঁচ থেকেছয় ফিট উচ্চতার মাছ তৈরি করতে হবে। এই পর্বে আমরা কথা বলব রোগবালায় ও তার প্রতিকার নিয়ে। সচা চাষ করতে গিয়ে কোন কোন রোগের প্রাদুর্ভাবসবচেয়ে বেশি লক্ষ্য করা যায় সেগুলো আমরা কিভাবে চিহ্নিত করব ও তার প্রতিকার কি হবে সেগুলো আমরা আলোচনা করব আমাদের এই পর্বে। মূল পর্বে যাবার আগে বলে রাখি ভালো ফলন পেতে গেলে সবার আগে আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে ভালো জাতেরবীজ। আমরা মালিক সিডস কৃষকের হাতে বাজারের সবচেয়ে বিশুদ্ধ এবং উচ্চ ফলনশীল জাতটি পৌঁছে দিতে বদ্ধ পরিকর। এই ধারাবাহিকতায় আমাদের রয়েছে সচার বিভিন্ন সেগমেন্টের ছয়টি জাত। আমাদের রয়েছে আইস গ্রিন, জাদু, মালিক 27, 28, ময়নামতি, গ্রীনবাট আর শিশির। আপনার এলাকারজন্য কোন শসা জাতটি সবচেয়ে বেশি উপযুক্ত সেটি জানতে হলে আপনাকে ডায়াল করতে হবে আমাদের হটলাইন নাম্বারে। এছাড়াও আমরা বিভিন্ন ধরনের কৃষি পরামর্শ ও আপনার বীজ সংক্রান্ত যেকোন তথ্যের জন্য আপনারা আমাদের হটলাইন নাম্বারে যোগাযোগ করতে পারেন। প্রথমে আমরা কথা
বলব ডাউনি মিলডিউ নিয়ে। শসা চাষ করার ক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি যে রোগবালায়ের মধ্যে আমরা যদি বলে থাকি সবচেয়ে বেশি যেটি দেখা যায় সেটি হচ্ছে এই ডাউনি মিলডিউ। আমরা এখন দেখব এই ডাউনিমিল ডিও লক্ষণ আমরা কিভাবে দেখে চিনতে পারব এবংআমরা এর বিরুদ্ধে বা এর এর বিরুদ্ধে আমরা প্রতিরোধমূলক কি কি ব্যবস্থা গ্রহণ করতে পারি সেগুলো আমরা আলোচনা করব। প্রথমে যদি আমরা লক্ষ্য করি গাছের বয়স্ক পাতায় অর্থাৎ শসার গাছের যে নিচের বয়স্ক পাতা থাকবে সেই পাতায় প্রথম লক্ষণ দেখাযাবে। লক্ষণগুলো হচ্ছে হলুদ বা বাদামী বর্ণের ছোপছোপ দাগ দেখা দিবে। এবং এই দাগগুলো যখন পরিমাণটা বাড়তে থাকবে তখন পাতাটা আস্তে আস্তে শক্ত হয়ে কুকরে যাবে। একটা পর্যায়ে গিয়ে সম্পূর্ণ পাতায় কিন্তু হলুদ বা বাদাম বর্ণ ধারণ করবে। এটি দেখেকিন্তু আমরা খুব সহজেই ডাউনি মিল শনাক্ত করতে পারি। এটি হলে কিন্তু গাছের যে সালক সংশ্লেষণ প্রক্রিয়া সেটি কিন্তু ব্যাপকভাবে ব্যবহত হয়। ফলে গাছ কিন্তু তার প্রয়োজন অনুযায়ী খাবার তৈরি করতে পারে না এবং সে খাবারটা তার ফুল বা ফল
সেট করার জন্য সে সরব করতে পারে না। ফলে আমরা কাঙ্খিত পরিমাণ কিন্তু ফলন থেকে বঞ্চিত হই। এখন আমরা দেখব এই ডাউনি মিল থেকে আমরা কিভাবে আমাদের জমিকে রক্ষা করতে পারি সে বিষয়টি নিয়ে। প্রথমেই যদি আমরা প্রথম অবস্থাতে দেখিযে আমাদের মূল জমিতে একটি বা দুইটি গাছের দুই একটি পাতায় এরকম লক্ষণ দেখা দিচ্ছে। সেক্ষেত্রে আমরা সেই একটি বা দুইটি গাছের পাতা কিন্তু আমরা তুলে ফেলে সেটি মাটিতে পুঁজিয়ে রাখবো। কিন্তু যদি এমন হয়ে থাকে যে অনেকগুলো গাছে এইসমস্যা দেখা দিচ্ছে বা অনেকগুলো গাছে আমরা দেখতে পাচ্ছি এই লক্ষণটা সেক্ষেত্রে কিন্তু আমরা রাসায়নিক ব্যবস্থা গ্রহণ করব। সেক্ষেত্রে আমরা মেটালেক্সজিল এবং ম্যানকোজেব। মেটালেক্সজিল বা ম্যানকোজেব গ্রুপের কম্বাইন যে কীটনাচক বাজার পাওয়া যায় সেটি আমরা 2 গ্রাম পার লিটার পানিতেস্প্রে করব। গাছের পাতার উপরে এবং নিচে খুব ভালোভাবে স্প্রে করব। এছাড়াও বাজারে ফেনামিডন এবং ম্যানগোজে ফেনামিডন এবং ম্যানগোজে গ্রুপের কম্বাইন যে কীটনাশক পাওয়া যায় সেটি স্প্রে করেও কিন্তু খুবই ভালো ফলাফল পাওয়া যায়। এ পর্যায়ে আমরা কথা বলব ড্যাম্পিং
অফ বা গোড়াপচা নিয়ে। লতা জাতীয় ফসলের ক্ষেত্রে গোড়াপচা খুবই কমন একটি রোগ। আমরা কিন্তু খুব সহজেই একটু সতর্কমূলক যদি আমরা ব্যবস্থা গ্রহণ করি বা একটু সতর্ক থাকি আমরা কিন্তু খুব সহজেই এই গোড়াবচা রোগ থেকে আমাদের চারাগুলোকে রক্ষা করতেপারব। আমরা যদি খেয়াল করি আমাদের দেখা যায় যে আমাদের সিটবেড এবং মূল জমিতে কিছু কিছু চারা খেতে দেখা যায় চারাগুলো হেলে যাচ্ছে এবং আমরা যদি খুব ভালো করে খেয়াল করি গাছের গোড়ার দিকে কালো হালকা একটু বর্ণ হতে পারেবা বাধামী বর্ণ থাকতে পারে এবং এই জায়গাটা অনেক সময় চিকন হয়ে যায়। গাছ ঢলে পড়ে। এটি মূলত হয় যদি মাটিতে আদরতা বেশি থাকে এবং আমরা যদি মাটি পূর্বেই ভালোভাবে শোধন করতে না পারি সেক্ষেত্রে কিন্তু আমাদের এই গোড়াপচা বাড্যাম্পিং অবটা খুব সহজে আমাদের চারাগুলোকে আক্রান্ত করে ফেলতে পারে। এতে করে কি হয়?পুরো গাছ কিন্তু ধীরে ধীরে শুকিয়ে যায়। কারণ হচ্ছে গাছ প্রয়োজনীয় খাবার পানি কিন্তু তার যে জাইলেম ফ্লোয়েম ভাসেল থাকে সেটি দিয়ে কিন্তু সে তার পুরো গাছে এই খাবারগুলোকে সংগ্রহ করে সরবরাহ করে। অর্থাৎ পানি এবং খাবার সরবরাহ করে। যখন
এখানে ব্লকেজ তৈরি হয় তখন কিন্তু সে প্রয়োজনীয় খাবার এবং পানি তার অন্যান্য অংশে কিন্তু পৌঁছাতে পারে না। এর ফলে কি হয়?আস্তে আস্তে উপরের দিক থেকে শুকিয়ে আসতে শুরু করে এবং পুরো গাছটা একসময় শুখে মারা যায়। আমরা দেখব আমরা কিভাবে এর থেকে পরিত্রাণ পেতে পারি। প্রথমে আমাদের মনে রাখতে হবে আমরা জমিতে সবসময় একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ আদ্রতা বজায় রাখবো। খুববেশি আদ্র অবস্থায় আমরা জমিতে রাখবো না। এর পাশাপাশি আমরা কার্বেন্ডাজিন গ্রুপ বা কার্বেন্ডাজিন গ্রুপের যে শতনাশক পাওয়া যায় বাজারে সেটা আমরা 2 গ্রাম পার লিটার হাটে জমিতে স্প্রে করব। এতে করে খুব সহজে আমরা ড্যাম্পিং অফ বা গোড়া পচারহাত থেকে আমাদের চালগুলোকে রক্ষা করতে পারব। আরেকটি বিষয় খুবই ইম্পর্টেন্ট। আমরা যারা মালচিং দিয়ে শসা চাষ করি বা অন্যান্য ফসল চাষ করে থাকি সেক্ষেত্রে কিন্তু আমরা অনেক সময় খেয়াল করি আমরা আমরা মালচিং এর লেভেলে মাটি রাখি না অর্থাৎগাছে যে গোড়াটা থাকে গোড়াটা সবসময় থাকে মালচিং থেকে একটু নিচু হয়ে থাকে এটি কিন্তু গোড়াপচার রোগের ক্ষেত্রে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে কারণ যখন এটা নিচু অবস্থায় থাকবে গাছের গোড়াটা মালচিং লেভেল থেকে তখন কিন্তু এর মধ্য দিয়ে যে
গরম যে বাতাসটা প্রবাহিত হয় সেক্ষেত্রে কিন্তু গাছের এই চারপাশটাতে একটা আদ্রতা বা একটা শুষ্ক আবহ তৈরি হয় সে অবস্থাতেই কিন্তু এই গোড়াবাছা রোগের প্রাদুর্ভাবটা কিছুটা হলেও বেড়ে যেতে পারে। এজন্য আমরা কি করব?আমরা সবসময় মালচিং আমাদের যে লেভেলে থাকবে আমাদের গোড়া মাটিটাকে সবসময় সেই লেভেল অনুযায়ী রাখবো। অনেক সময় আমরা বলে থাকি লেভেল থেকে মালচিং লেভেল থেকে যেন কিছু পরিমাণ উঁচু থাকে সেটি আমরা পরামর্শ দিয়ে থাকি। কারণ অনেক সময় যখন উঁচুথাকবে আমরা যখন পানি দিব পানি দেওয়ার সময় কিন্তু কিছুটা হলে মাটিটা ডেবে যায়। এজন্য আমরা বলি আমাদের যখন আমরা চারা রোপণ করব চারা এবং মালচিং লেভেল যেন সবসময় সমান থাকে সেদিকটা অবশ্যই আমাদের খেয়াল রাখতে হবে। এখন আমরা কথাবলব আগা বা ডগা কুকড়ে যাওয়া প্রবলেম। যেটা আমাদের শসা চাষের ক্ষেত্রে খুবই চিন্তার একটি বিষয়। কৃষকরা প্রায়শয় এটা নিয়ে খুব চিন্তিত থাকেন। কারণ এটি একবার যদি খুব ব্যাপক পরিমাণে ছড়িয়ে পড়ে সেক্ষেত্রে কিন্তু ফলন কমে যাওয়ার সম্ভাবনা অনেকটা কমে
যায়। তো আমরা প্রথমে জানবো এই আগাবাগ ডগা কুকরে যাওয়ার লক্ষণটা কি এবং এটা কিভাবে হয় সেটা আমরা জানি নেই। আমরা যদি খেয়াল করি দেখতে পাব অসংখ্য ছোট ছোট গুচ্ছত্রীর এরকম পাতা উপর দিকে উঠে যাবে। অর্থাৎ এই যে ছোপছোপজায়গাগুলো দেখবেন সেগুলো কিন্তু নরমাল পাতার অবস্থান থেকে একটু উপরের দিকে উঁচু হয়ে থাকে এবং পাতার যে কিনারাগুলো সেগুলো কিন্তু উপরের দিকে ডেকে যায়। অর্থাৎ পাতার যে নরমাল আকৃতি থাকার কথা সেটি না থেকে সে কিন্তু উপর দিয়ে কিছুটা হলেওকুকরে যায় এবং পাতার শিরা উপসেরা সহ প্রত্যেকটা অংশ কিন্তু হলুদব একটা ভাব চলে আসে তো এটি মূলত হয় হয়ে থাকে আমাদের যে সাদামাছি থাকে সেটির মাধ্যমে এই সাদা মাছি কিন্তু এর বাহক এটি আমাদের এই ভাইরাসটাকে কিন্তু এক জায়গাতেঅনুযায় বহন করে নিয়ে আসে এখন আমরা দেখি আমরা কিভাবে এটাকে দমন করব সে বিষয়টি নিয়ে আমি পূর্বের স্লাইড বলছি যে এই আগাবা ডগা কুকরেজ প্রবলেমটা কিন্তু মূলত বাহুকবাহিত রোগ অর্থাৎ ভাইরাসটাকে সে বহন করে নিয়ে আসে এবং এই বাহুকটা
হচ্ছে সাদা মাসি আমরা যদি সাদা মাসিকে কন্ট্রোল করতে পারি সেক্ষেত্রে কিন্তু এই মোজাইক ভাইরাস বা হচ্ছে ডগা কুকড়ে যাওয়া যে প্রবলেমটা সেটি কিন্তু অনেকাংশে নির্মল করা সম্ভব সেক্ষেত্রে আমরা কি করব আমাদের আক্রান্ত গাছ সেটা আমরা তুলে ধ্বংস করবযদি আমরা দেখি যে দের জমিতে দুই থেকে একটি গাছে এ ধরনের লক্ষণ দেখা দিচ্ছে। আমরা সঙ্গে সঙ্গে একটি বা দুইটি গাছকে সমূলে তুলে এটা মাটিতে পুতে ফেলব। আর যদি খুব ব্যাপক পরিমাণে ছড়িয়ে পড়ে সেক্ষেত্রে আমরা ছাদা মাছি দমানোরজন্য যেসব বাজারে কীটনাশক পাওয়া যায় সেগুলো আমরা স্প্রে করব এবং জমির আশেপাশটা সবসময় পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন রাখবো। কারণ আমরা জানি এই ছাদা-মাছি বা বাহক পোকাগুলো কিন্তু আমাদের ক্ষেতের আশেপাশে যে জঙ্গল বা আগাছে থাকে সেগুলোতে তারা আশ্রয় গ্রহণ করে এবংআমাদের গাছ থেকে গাছে ভাইরাস সহ বিভিন্ন ধরনের রোগবালায় সে নিয়ে যায়। এজন্য আমাদের সবসময় জমির চারপাশটা আগাছা মুক্ত এবং পরিষ্কার রাখতে হবে।গামী স্টেম ব্লাইড অথবা যেটাকে আমরা আটা ঝরা রোগ বলেই সবাই চিনে থাকি। এটি কিন্তু লতা জাতীয় ফসল। বিশেষ করে শসার ক্ষেত্রে খুবই বড় ধরনের একটা সমস্যা। আমরা দেখব আমরা কিভাবে এই আটাছড়ার রোগটা শুরুতে আমরা চিহ্নিত করতে পারব। যাতে
করে আমরা এই প্রাথমিক পর্যায়ে এর জন্য ব্যবস্থা গ্রহণ করতে পারি। সেটি যদি আমরা খেয়াল করি প্রথম অবস্থায় পাতায় পানি ভেজা ছোট ছোট দাগ দেখা যাবে। আমরা যদি পাতা দিয়ে খেয়াল করি পাতায় প্রথম অবস্থায় ছোট ছোট পানি ভেজা থাকলেযেরকম দাগ হয় সেরকম দাগ দেখা দিবে। এবং পাতার ভেতরের দিকে ভি অথবা ইউ শেপের মত আস্তে আস্তে করে লক্ষণ দেখা দিবে। এই জায়গাগুলো একটু করে ব্রাউনিশ কালার হয়ে যাবে। এটি দেখে আমরা প্রাথমিক পর্যায়ে আমরা সিদ্ধান্ত নিতে পারি যেগাছে হয়তো এই গামী স্টেমের দিকে যাচ্ছে এবং আমরা সে অনুযায়ী আমরা প্রতিমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করব এবং আমরা যদি এই পর্যায়গুলো পার করে ফেলি আমরা যদি তখনো বুঝতে না পারি গাছে তাও পর কিন্তু গামী স্টেমলাইটের সবচেয়ে যে স্পষ্ট লক্ষণযেটি আমরা দেখতে পাচ্ছি যে এই যে কান্ড এটাতে কালচে হয়ে ফাটনের মত দেখা যায় অনেক সময় খুব বেশি হলে ফেটে যাওয়ার মত অবস্থা হয়ে থাকে অথবা এরম কাচে বর্ণ হয়ে থাকবে তখন কিন্তু আমরা খুব সহজেই চিনতে পারি যে
এটাতে গাম স্টেম ব্লাইট অথবা আটাঝড়া রোগে আক্রান্ত হয়েছে। অনেক সময় এটিতে কিন্তু আঠার মত তরল পদার্থ কিন্তু নিশ্চিত হতে পারে। আমরা এখন জানবো আমরা কিভাবে এই গামী স্টিম ব্লাইট অথবা আটাছড়া রোগ থেকে আমরা গাছকে আমরা সুরক্ষা দিতে পারিসে বিষয় নিয়ে। প্রথমে বলে রাখি যদি দেখা যায় আমাদের ফসল ক্ষেত্রে একটি থেকে দুইটি গাছে এ ধরনের কোন লক্ষণ দেখা দিচ্ছে আমরা সাথে সাথেই সেই গাছগুলোকে উঠিয়ে আমরা মাটিতে পুচে ফেলব। আর যদি খুব বেশি পরিমাণে হয়ে থাকে তখনকিন্তু আমাদেরকে রাসায়নিক যে ব্যবস্থাপনা আছে দমন করার জন্য সে ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে। আমাদের বাজারে টেবুকনাজল এবং ট্রাইফ্লোজিস্ট্রবিন টেবুকনা জল এবং ট্রাইফ্লোজিস্ট্রবিন গ্রুপের কম্বাইন যে কিনাচারগুলো পাওয়া যায় সেগুলো আমরা যদি5 থেকে এক গ্রাম পার লিটার হারে স্প্রে করেদেই গাছের উপরে এবং নিচে এবং কান্ডস সহ আমরা সবচেয়ে মূলত হবে আমরা অনেক সময় ভুল করে থাকি যে আমরা যদি পাতার উপরে এবং নিচে দিয়ে থাকি এই গাম্টিম ডায়েটের ক্ষেত্রে কিন্তু আমাদের পাতা সহ থেকে শুরু করে আমাদের কান্ড
পুরোটাই কিন্তু আমাদের উপর থেকে নিচে পর্যন্ত ভালোভাবে ভিজিয়ে দিতে হবে এছাড়াও আমাদের গোড়া এবং কান্ড থেকে যদি আমরা আঠা বের হচ্ছে দেখলেই সাথে সাথে গাছটাকে আমরা তুলে ফেলবো। যদি আমরা দেখি যে একটি গাছে খুব বেশি পরিমাণে আঠা নিশ্চিতহচ্ছে তখন কিন্তু আমরা সাথে সাথে সে গাছটিকে তুলে ফেলবো। এই স্লাইডে আমরা জানবো উচ্চ তাপমাত্রায় পুরুষ এবং স্ত্রী অনুপাত কেমন হয় এবং কেন ঘটে সেটি নিয়ে। আমরা জানি উচ্চ তাপমাত্রার ক্ষেত্রে কিন্তু অনেক ধরনের বায়োলজিক্যাল মেকানিজম বা অনেক ধরনেরকিছু কাজ করে। যেগুলোর কারণে তাদের বাহ্যিক যে অভ্যন্তরীণ কার্যকলাপ থেকে শুরু করে বাহ্যিক গ্রোথ বা অনেক কিছুতে কিন্তু এটা ইফেক্ট ফেলে। তো স্ত্রী এবং পুরুষ ফুলের ক্ষেত্রে শসার ক্ষেত্রে যদি আমরা ধরি স্ত্রী এবং পুরুষের রেশিওর ক্ষেত্রে কিন্তু উচ্চতাপমাত্রা একটা বড় ধরনের বড় ধরনের প্রভাব রয়েছে। আমরা যদি দেখি উচ্চ তাপমাত্রাতে কিন্তু জেনেটিক্যাল কারণেই শসা আছে পুরুষ ফুলের প্রাধান্যটা বেশি হয়ে থাকে। অনেক শসা জাতীয় যাদের জেনেটিক্যাল কারণেই উচ্চ তাপমাত্রার ক্ষেত্রে সে পুরুষ ফুলের দিকে প্রাধান্য দেয় এবং
পুরুষ ফুল গঠনে সে বেশি সময় পার করে। এছাড়াও অধিক তাপমাত্রায় স্ত্রী ফুলের পরাগৃণ যে ধারণ করার ক্ষমতা সেটি কিন্তু কমে যায়। তাহলে আমরা জানতে পারতেছি যে জেনেটিক্যাল কারণে পুরুষ ফুলের প্রাধান্য বেশি হতে পারে এবং স্ত্রী ফুলের উচ্চ তাপমাত্রায়পরাগণু গ্রহণ করার যে ক্ষমতা সেটি কিন্তু কমে যায়। যার ফলে সে ফুলটি কিন্তু ঝরে পড়ে যায়। এক্ষেত্রে কিন্তু পুরুষ ফুলের প্রাধান্যটাই বেশি দেখা যায়। আমরা এজন্য কি করতে পারি সেটি যদি আমরা সহজে বলি তাপমাত্রা সহজে জাত নির্বাচন করতেহবে। আমরা জানি শসা কিন্তু শীতকালীন ফসল হলেও আমাদের দেশে এখন সারা বছর কমবেশি শসা চাষ করা হচ্ছে। তো এক্ষেত্রে আমরা যদি তাপমাত্রা বা যখন গ্রীশবকাল আমাদের শসা চাষ করব আমরা এমন একটি জাত নির্বাচন করব যেটি উচ্চ তাপমাত্রা সহনশীল।তাহলে কিন্তু আমাদের এই পুরুষ এবং স্ত্রী ফুলের যে রেশিওটা বা কম বেশি হওয়ার ব্যাপারটা কিন্তু থাকবে না। একই সাথে আমরা হরমোনের মাধ্যমে কিন্তু এই ব্যালেন্সটা করতে পারি। সেক্ষেত্রে আমরা স্ত্রী ফুল বাড়াতে চার থেকে পাঁচ পাতা যখন থাকবে সে
অবস্থাতে আমরা এন অর্থাৎ ন্যাপথেলিন এসিটিক এসিড এটা আমরা প্রয়োগ করতে পারি। সেক্ষেত্রে কিন্তু স্ত্রী ফুলের আসার সংখ্যাটা বেড়ে যায়। এর পাশাপাশি সবচেয়ে যেটা ইম্পর্টেন্ট পুরুষ ফুল কমাতে আমাদের ইউরিয়া সারের প্রয়োগটা কমাতে হবে। আমরা জানি ইউরিয়া সার কিন্তু গাছেরগ্রোথ অর্থাৎ এর ডালপালা শাখা বাড়াতে সাহায্য করে এবং রিপ্রোডাক্টিভ স্টেজটাকে সে বাড়িয়ে দেয়। অর্থাৎ সেটা রিপ্রোডাক্টিভ স্টেজ যেতে একটু বেশি সময় নেয় সে প্রকাশ করে তার গাছের ডালপালা বা ভেজিটেভ গ্রোথকে বাড়াতে। আমরা যখন ইউরেসারটাকে পরিমাণমত দিব তখন কিন্তুসে তার ভেজিটেভ গ্রোথ বাড়ানোর পাশাপাশি সে রিপ্রোডাক্টিভ স্টেজেও মনোযোগী হবে। এজন্য আমরা অতিরিক্ত পরিমাণ ইউরেসার দেয়া থেকে বিরত থাকবো। পাশাপাশি স্ত্রী এবং পুলিশ ফুল ধরে রাখতে আমরা স্প্রে পটাশ, ব্রোন এবং জিংক প্রয়োগ করব। আমরা জানি এই পটাশ, জিংকএবং ব্রণ কিন্তু ফুলের গঠন রিপ্রোডাক্টিভ স্টেজের জন্য যে প্রয়োজনীয় শক্তি সেগুলো কিন্তু সরবরাহ করে থাকে। এজন্য আমরা যদি পটাশ, বরন এবং জিংক ঠিকভাবে প্রয়োগ করতে পারি সেক্ষেত্রে কিন্তু এই স্ত্রী ফুল ঝরে পড়ার প্রবণতা সেটি কিন্তু অনেকাংশেই কমে যাবে।
সাদা মাছি, থ্রিপস এবং তাদের জীবনচক্র, ক্ষতির লক্ষণ, এবং দমন কৌশল বিস্তারিতভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে। বিভিন্ন কীটনাশক গ্রুপ, স্প্রে পালা, এবং প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থার গুরুত্বও তুলে ধরা হয়েছে।
সাত নাম্বার পর্বে আমরা আলোচনা করব পোকামাখর পরিচিতি ও প্রতিকার। আমাদের পোকামাকর যদি আমরা প্রথমে চিনতে না পারি তাহলে কিন্তু আমরা সেটি নিয়ে সঠিক ব্যবস্থা গ্রহণ করতে পারবো না। এজন্য আমাদের প্রথমেই উচিত পোকামাকর চিনতে হবে এবং পোকামাকর চিনলেই হবেনা। কোন পোকা কিভাবে ফসলে ক্ষতি করে থাকে এবং আমরা কোন লক্ষণগুলো দেখে বুঝতে পারবো যে এই পোকার আক্রমণ হয়েছে সেটি কিন্তু আমাদের জানার বিষয়। কারণ আমরা কিন্তু জমিতে যখন পর্যবেক্ষণ করি বা জমিতে যাই তখন কিন্তু সবসময় পোকার উপস্থিতিথাকে না। অনেক সময় আমাদের পাতার বা গাছের ক্ষতির লক্ষণ দেখে কিন্তু আমাদের বুঝে নিতে হয় যে কোন পোকার আক্রমণ হয়েছে। এজন্য পোকা পরিচিতি এবং পোকার যে ধরনের লক্ষণগুলো দেখা লক্ষণগুলো রেখে যায় সেটি জানা খুবই জরুরি। তাহলে চলুন আমরাজেনে নেই কোন পোকা কিভাবে আক্রমণ করে এবং কোন কোন ভাবে সে ক্ষতি করতে পারে সেগুলো আমরা জানবো এখন। প্রথমে যদি আসি শসক পোকা সাদা মাছি বা যেটাকে আমরা হোয়াইট ফ্লাই বলে থাকি। এই হোয়াইট ফ্লাই শসা চাষের ক্ষেত্রে খুবই
একটি ডেস্ট্রাক্টিভ ইনসেক্ট বলব আমি। কারণ এটি একাধারে পাতা থেকে যেমন রস খেয়ে থাকে। একই সাথে ভাইরাস অর্থাৎ বিভিন্ন ধরনের ভাইরাসের সে বাহক হিসেবে কিন্তু কাজ করে। সে কিন্তু দুটি ভাবে ক্ষতি করে যাচ্ছে। নিজে গাছের পাতা রস খেয়ে যেমনগাছের ক্ষতি করছে একই সাথে ভাইরাসকে এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় বহন করে ভাইরাস ভাইরাসের বাহক হিসেবে কিন্তু সে কাজ করছে। আমরা প্রথমেই এই হোয়াইট ফ্লাই বা সাদা মাছির জীবনচক্র যদি একটু খেয়াল করি আমরা দেখব যে এডাল্ট এই এডাল্টসাদামাছি সে কিন্তু উঠতে পারে তার ডানা আছে এবং এই এডাল্ট সাদা মাছি কিন্তু পাতার নিচে শসা গাছের পাতার নিচে সে ডিম পেরে থাকে এবং ডিমটা খুব ছোট ছোট হওয়ার কারণে খুব যদি ভালোভাবে আমরা লক্ষ্য করি হলদে ভাব ডিমঅনেক সময় দেখতে পাওয়া যায় যখন কলনি আকারে থাকে তখন কিন্তু এটা দেখতে পাওয়া যায় সে পাতার নিচের অংশে ডিম পেরে থাকে এবং ডিম থেকে যখন ইনস্টার প্রথম ইনস্টার হয়ে যায়। এখান থেকে চার থেকে পাঁচ দিনের মধ্যে সে ইনস্টার
পর্যায়ে পড়ে এবং এরপরে আসে নিম পর্যায়। এই নিম পর্যায় কিন্তু সবচেয়ে বেশি ক্ষতিকর। এই নিম পর্যায়ে এই বা শিশু পর্যায়ে কি করে?এই শিশু পর্যায়ে তারা পাতার নিচে থেকে গাছের প্রয়োজনীয় যে সেল স্যাপ থাকে অর্থাৎ রস থাকে সেগুলো কিন্তু তারা খেয়ে ফেলে। ফলে গাছে কিন্তু প্রয়োজনীয় পুষ্টি বা গাছ তার প্রয়োজনীয় খাবার তৈরি করতে পারে না এবং সেই তৈরি খাবার সেগাছের অন্যান্য অংশে পৌঁছাতে পারে না। এজন্য এই নিম অবস্থা কিন্তু সবচেয়ে বেশি ক্ষতিকর। একই সাথে নিম থেকে আমরা যখন এডাল্টের দিকে খেয়াল করব এডাল্ট উঠতে পারে এবং সে এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় খুব সহজে চলাচল করতে পারে। সেভাইরাসটাকে এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় বহন করে নিয়ে যায়। এজন্য এই নিম এবং এডাল্ট এই দুই স্টেজে কিন্তু সবচেয়ে বেশি ডেস্ট্রাক্টিভ। এজন্য আমাদের আমাদের জানতে হবে আমাদের পোকা বা পোকামোর ক্ষেত্রে কোন স্টেজগুলো তার ক্ষতিকর এবং আমাদের সে অনুপাতেব্যবস্থা নিতে হবে। এখন আমরা আলোচনা করব আমরা কিভাবে এই হোয়াইট ফ্লাই বা কাদামাছি থেকে আমাদের ফসলকে রক্ষা করতে পারবো সে বিষয়গুলো নিয়ে। আমরা এখানে তিনটা গ্রুপের কীটনাচক রেখেছি। প্রথমে স্পাইরোটেট্রামেট, ফ্লোনিকামাইট এবং এমরাক্লোরপিড। এই গ্রুপে কীটনাশক আমরা যদি জমিতে
স্প্রে করি সেক্ষেত্রে কিন্তু খুব সহজে আমরা সাদা মাসি হাত থেকে আমাদের ফসল রক্ষা হতে পারব। প্রাথমিক পর্যায়ে আমরা যখন জমিতে দেখতে পাব দুই একটা বা জমিতে যখন আমরা পর্যবেক্ষণ করব তখন যদি দেখি দুই একটা হোয়াইট ফ্লাইয়ের লক্ষণ দেখাদিচ্ছে বা দুই একটা হোয়াইট ফ্লাই উড়ে যাচ্ছে সেক্ষেত্রে কিন্তু আমরা ইমিডটাক্লোরড অর্থাৎ প্রাথমিক পর্যায়ে আমরা এই ইমিডটাক্লোরড গ্রুপেরকটা আমরা স্প্রে করব পয়েন্ট থেকে এক মিলি পার লিটার হারে আমরা স্প্রে করব গাছে বা গাছে এর আক্রমণের হার দেখে তারপরেযদি খুব বেশি পরিমাণে লক্ষণ দেখা যায় হোয়াইট ফ্লাই উপস্থিতি টের পাওয়া যায় খুব বেশি পরিমাণে সেক্ষেত্রে কিন্তু আমরা স্পাইরোটেট্রামেট এবং ফ্লোনিকামাইট পর্যায়ক্রমে আমরা স্প্রে করব। এক্ষেত্রে একটি বলে রাখি আমরা অনেক সময় দেখি আমরা স্প্রে করার পরেও কিন্তু এরপ্রাদুর্ভাব কমছে না বা আমরা রেজাল্ট পাচ্ছি না। এর কারণ হতে পারে আমাদের দেশের জমিগুলো কিন্তু খন্ড খন্ড আকারে থাকে। আমরা যখন জমিতে স্প্রে করি এরা ঠিক তখন পাশের জমিতে অথবা পাশে যে আগাছা থাকে সেগুলোতে কিন্তু তারা লুকিয়ে থাকে।
এজন্য আমরা যদি সমন্বিতভাবে একই সাথে স্প্রে করতে পারি সেক্ষেত্রে কিন্তু এর থেকে ভালো রেজাল্ট পাওয়া সম্ভব। আরেকটি জিনিস খুবই ইম্পর্টেন্ট। আমরা যখন স্প্রে করব জমিতে আমরা যখন স্প্রে করার ক্ষেত্রে কিন্তু আমাদের জমিতে যে আইল চতুর্দিকে আইল থাকে আমরাকিন্তু আইলে স্প্রে করি না। আমাদের স্প্রে করার ক্ষেত্রে আমরা খেয়াল রাখব আমরা যদি এটা য আমাদের জমি হয়ে থাকে আমরা আমাদের জমির চারপাশে যে আইল থাকে আমরা প্রথমে আইলে চতুর্দিকে আইলটাতে স্প্রে করব। এরপরে আমরা লাইন বাই লাইন স্প্রেকরব। এভাবে যদি আমরা স্প্রে করতে পারি তাহলে কিন্তু অনেকাংশেই আমাদের ছাদা মাছি হাত থেকে আমরা আমাদের শসার ফিল্ডকে আমরা কিন্তু খুব সহজে রক্ষা করতে পারব। এরপরে যদি আমরা আসি থ্রিপস এটি কিন্তু আরেকটি ডেস্ট্রাক্টিভ ইনসেক্ট। এ থ্রিপস খুবই ছোট।আমরা কিন্তু অনেক সময় এটাই খালি চোখে দেখতে পারি না। আমরা যদি জমি থেকে এর উপস্থিতি টের পেতে চাই বা বুঝতে চাই সেক্ষেত্রে আমাদের একটা খুবই সহজে বোঝার একটা মাধ্যম হলো আমরা যদি সাদা একটা পেজ বা পাতা যদি নিয়ে
আমি জমিতে যাই এবং পাতার নিচে ধরে যদি বা পাতার নিচে অথবা ফুলের যে ডগা থাকে সেগুলোতে আমরা যদি এটা টোকা দেই সেক্ষেত্রে কিন্তু খুব সহজে দেখা যাবে বাদামী বর্ণের মত অনেক সময় কালচে হয়ে থাকে। এই বাদাম বর্ণের খুবইছোট ছোট থ্রি কিন্তু খুব দ্রুত গতিতে ছোটাছুটি করে। এটি থেকে কিন্তু খুব সহজে আমরা বুঝতে পারি। আরেকটি বুঝতে পারি আমরা যেভাবে জমির যে গ্রোইং যে এরিয়াগুলো থাকে যে এরিয়াগুলো বাড়তে শুরু অর্থাৎ মুকুল এবং যে পাতার অগ্রভাগ সে অঞ্চলগুলোতেকিন্তু কুকড়ে যাবে এবং বাদাম থেকে কালারটা একটু মানে বাদাম কালারের মত হয়ে থাকে। অর্থাৎ তার যে সবুজ হওয়ার কথা সেটি সবুজ না হয়ে একটু লালচে বা বাদাম বর্ণ হয়ে থাকে। সেটি দিয়ে কিন্তু আমরা বুঝতে পারি যে ওই অংশেথ্রিপসের অটাক হয়েছে। আমরা যদি এই থিপসের লাইফস্টাইলটা একটু খেয়াল করি তাহলে দেখতে পাব এই যে এডাল্ট থিপস আছে সে কিন্তু কচি পাতা যে থাকে শস যে কচি পাতা সেখানে কিন্তু ডিম পেরে থাকে এবং এই ডিমটা থেকে লার্ভা প্রথম
লার্ভা এবং দ্বিতীয় লার্ভা এই স্টেজ সম্পন্ন করার পর সে পিউপা এবং পিপিউপা পিউপা এই দুটি স্টেজ পার করার পর সে আবার এডাল্টে চলে আসে। অর্থাৎ এই লার্ভা পর্যায়ে কিন্তু সে গাছের পাতাতে থাকে এবং পাতার যে রস বা সেলস্যাপ সেটা কিন্তু সে চুষে খায়। ফলে গাছ কিন্তু পুষ্টিনতায় ভোগে। এছাড়াও এডাল্ট থ্রি সে কিন্তু বিভিন্ন ধরনের ভাইরাসের বাহক হিসেবে কাজ করে এবং গাছে ভাইরাস সে প্রাদুর্ভাব ঘটিয়ে থাকে। তাহলে আমরা দেখতেছি যে লারভা এবং এডাল্ট এই দুটি পর্যায়েকিন্তু সে ফসলের ক্ষতি করে থাকে। আর পিউপা পর্যায়ে সে মাটিতে হাইবানারনেশন অর্থাৎ শীতনিতায় চলে যায় এবং পরবর্তীতে এডাল্ট হয়ে সে পূর্ণরূপে আবার গাছে এটাক করে। আমরা যদি শসা চাষের ক্ষেত্রে আমরা যদি মালচিং ব্যবহার করি সে কিন্তু খুব সহজেইগাছ থেকে মাটিতে আশ্রয় নিতে পারে না। এজন্য আমরা বলি মালচিং শুধুমাত্র আগাছা দমনই নয়। অনেক কিছুরই কিন্তু সুপার বয় আনে। তো আমরা এখন কিভাবে লার্ভা এবং এডাল্ট পর্যায়ে থ্রিপসকে দমাতে পারব সে বিষয়ে যদি একটু যাই। ফ্লোমেটোকুইন এমামেমেটিন বেঞজয়েট
প্লাস লুফেনিউরন স্পিনোসাইট এই ধরনের যে কম্বাইন গ্রুপগুলো বা কীটনাশক রয়েছে সেগুলো কিন্তু খুব সহজে আমরা সেগুলো দিয়ে আমরা এই থ্রি স্পোকার আক্রমণকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারি আরেকটা জিনিস বলে রাখি এই থ্রি প্রপোকার লাইফ সাইকেল কিন্তু মোটামুটি 15 থেকে 30দিনের মধ্যে কিন্তু সম্পন্ন হয়ে থাকে অর্থাৎ সে 15 দিন পরে আবার 15 দিনের মধ্যে সে আবার নতুন করে জীবন সাইকেল শুরু করে এজন্য এই থ্রি প্রকার নিয়ন্ত্রণ খুবই কঠিন হয়ে পড়ে। অন্যান্য প্রকার যেখানে জীবন সাইকেল সম্পন্ন করতে একটুবেশি দিন সময় লাগে সে কিন্তু সেই সময়ের মধ্যে দুই থেকে তিনবার সে লাইফ সাইকেল চেঞ্জ করতে পারে। এজন্য একবার থ্রি প্রকার আক্রমণ শুরু হয়ে গেলে সেটি কিন্তু কন্ট্রোল করা খুবই কঠিন হয়ে পড়ে। এজন্য আমাদের পূর্ব থেকেই প্রতিরোধমূলক স্প্রেশিডিউলযে থাকবে সেটি কিন্তু আমাদের সবসময় মেইনটেইন করতে হবে। এখন আমরা আসবো আমাদের থ্রিফ আক্রমণ হওয়ার পরেও আমরা যে তিন ধরনের কিনাম বললাম। এটি আমরা যদি ফ্রমটা কুইন আমরা যদি প্রথমেই05 থেকে এক মিলি পার লিটার স্প্রে করে দেই পাতার
নিচে সেক্ষেত্রে কিন্তু অনেকাংশেই আমাদের শেষ প্রকার আক্রমণ থেকে আমরা প্রচল রক্ষা হতে পারব এছাড়াও বাজারে এমামেমেটিন বেনজয়েড প্লাস লুপেনিউরন এমামেমেটিক্টিন বেনজ প্লাস লুপি নিউরন গ্রুপের কম্বাইন গ্রুপের অনেক কীটনাচুকি বাজারে রয়েছে আমরা কিন্তু সেটিও ব্যবহার করতে পারি এটি খুবইভালো ফলন দিয়ে থাকে সেটি কিন্তু আমরা পয়েন্ট থেকে পয়েন্ট পা এই ডোজগুলো আমাদের খুবই ভালোভাবে মেইনটেইন করতে হবে আমরা অনেক সময় বাজার থেকে যখন কীটনাশক কিনে আমরা কিন্তু পরিমাণমত না দিয়ে থাকি। এজন্য কিন্তু অনেক সময় গাছের ক্ষতি হতেপারে। এজন্য প্রয়োগমাত্রা কতটুকু পরিমাণে দিতে হবে সেটি কিন্তু গাছের অবস্থা পোকার প্রাদুর্ভাব সবকিছু বুঝে শুনে আমাদের স্প্রে করতে হবে। এতে করে একদিকে যেমন আমাদের বাড়তি অপচয় কম হবে। অন্যদিকে গাছের কিন্তু সঠিক পরিমাণ স্ট্রো করার কারণে পোকার প্রাদুর্ভাব অনেকাংশেইকমে যাবে। স্পিনোস্যাট এটা আমরা চারা থেকে শুরু মানে ছোট গাছের ছোট অবস্থা শুরু করে বড় সব পর্যায়ে দিয়ে থাকি এবং খুবই ভালো রেজাল্ট দিয়ে থাকেন স্পিনোসট গ্রুপ এটা আমরা এক মিলি পার লিটার পাতার নিচে স্প্রে করব এবং আমরা
এই স্প্রেগুলো কিন্তু আমরা অল্টারনেটিভ থেকে করব যদি আমরা প্রথমে যদি আমরা যদি প্রথমে ফ্লোমেটোকুইন স্প্রে করে থাকি এর পরেরবার আমরা যখন আবার স্প্রে করব তখন কিন্তু আমরা গ্রুপটাকে চেঞ্জ করে আমরা হয়তো পরেরটাতে স্প্রে করব এতে কি হবে এইবাঅন্য অন্যান্য প্রকার ক্ষেত্রে সে কিন্তু ওই একই গ্রুপের প্রতি কিন্তু সে অনেক সময় প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গড়ে তুলতে পারে। অর্থাৎ সে কিন্তু ওই গ্রুপের সাথে পরিচিত হতে পারে। সে অন্য গ্রুপ চিনে ফেলার আগেই তার প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গড়ে তোলার আগেই
ফলমাছির ক্ষতি, ডিম পাড়া, ফলের ভেতরের পচন এবং ফেরোমন ফাঁদের ব্যবহার নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে। এরপর রোগ ও পোকার জন্য নিয়মিত স্প্রে সূচি কীভাবে সাজাতে হবে তা ব্যাখ্যা করা হয়েছে।
যেন সে নির্মূল হতে পারে সে বিষয়টি আমাদের খেয়াল রাখতে হবে। এই পর্বে আমরা কথা বলব ফলের মাছি পোকা নিয়ে। লতা জাতীয় ফসল অথবা আমরা যদি শসার ক্ষেত্রে চিন্তা করি এই মাছি পোকা কিন্তু খুবই ডেস্ট্রাক্টিভ একটা পোকা। ফল সেটহওয়ার শুরু থেকে ফল সংগ্রহ প্রত্যেকটি পর্যায়ে তার কিন্তু ক্ষতির ছাপ সে রেখে যায়। স্ত্রী মাছি পোকা কচি ফলে ডিম পাড়ে। অর্থাৎ ফল যখন সেটিং হতে শুরু করে ফল যখন গঠন হতে শুরু করল মাত্র তখনই কিন্তু সে তার ফুলদিয়ে ডিমটি ভেতরে প্রবেশ করায় এবং ডিম পাড়ার যে স্থান থাকে সে পানির মত এক ধরনের তরল পদার্থ বেরিয়ে আসে। যা শুকিয়ে বাদাম বর্ণ হয়ে থাকে। এইযে আপনি খেয়াল করেন এই বাদাম অংশের মত হয়ে থাকে। এবং এই ডিম থেকেযে কীড়া বের হয় সেটি কিন্তু ফলের ভিতরে ফলের স্বাদ থাকে বা খাবার থাকে যেটা যেটা আমাদের মানুষ আমরা বা আমরা যেটা খেয়ে থাকি সেটি কিন্তু সে খেয়ে খেয়ে বড় হতে থাকে। একটা পর্যায়ে ফল বিকৃত হয়ে যায় এবং ফলটা
হলুদ হয়ে যদি ছোট অবস্থায় থাকে সেক্ষেত্রে কিন্তু ফলটা ঝরে পড়ে যায়। আর যদি বড় অবস্থা হয় সেক্ষেত্রে উপরের দিকে খুব ভালো দেখলেও এটা আমরা যখন ভেতরে খুলবো তখন কিন্তু শুধুমাত্র আমরা ভেতরের দিকে শুধুমাত্র এর বজ্র এবং পচা গন্ধছাড়া আর কিছুই পাওয়া যায় না। এরপর যদি আক্রমণটা বেশি হয়ে থাকে অর্থাৎ আমরা যদি দেখি খুব বেশি পরিমাণে মাছি পুকুর আক্রমণ হচ্ছে সেক্ষেত্রে আমরা প্রোফেনোফস এবং সাইবারে মেথিন গ্রুপ এই প্রোফেনোফস এবং সাইবারথিন গ্রুপের যে কম্বাইনড কীটনাচক বাজার পাওয়াযায় সেটি কিন্তু আমরা এক এমল পার লিটার হারে জমিতে স্প্রে করে দিব। সেক্ষেত্রে খুবই ভালো রেজাল্ট পাওয়া যায়। আমরা মাছি পোকা এই কৃতাচকভাবে দমন করার চেয়ে সবচেয়ে উপকারী হলো এটি যেন আক্রমণ করতে না পারে তার আগে এর প্রতিমূলকব্যবস্থা গ্রহণ করা সেজন্য আমরা যেটা করব ফেরমন ফাদ এই ফেরন ফাদ কিন্তু মাছি পোকা দমনের জন্য খুবই উপকারী এই ফেরন ফাদে যে আমাদের লিউর থাকে এই লিউরের মাধ্যমে সে এই পুরুষ মাছি ফলমাছিকে সে আকর্ষণ করে এবং তাকে এবং
সে যখন ভেতরে প্রবেশ করে সে মারা যায় তো আমরা এই ফলমাছি বা মাছি পোকা এই মাছি পোকার আক্রমণ থেকে আমাদের ফসলকে রক্ষা করার জন্য আমরা কিন্তু আগে থেকেই এই ফেরমন ট্রাবটা স্থাপন করব শতক প্রতি আমরা যদি এক থেকেদুইটি ফেরম স্থাপন করি সেক্ষেত্রে কিন্তু অনেকাংশেই এই মাছি পোকার হাত থেকে আমাদের ফসলকে আমরা রক্ষা করতে পারব তো সেদিকে আমাদের খেয়াল রাখতে হবে এই পর্বে আমরা কথা বলব নিয়মিত স্প্রে শিডিউল নিয়ে কিছু সবচেয়ে বেশি কনসার্ন থাকে যে আমরাকোন পর্যায়ে কোন কোন স্প্রেগুলো যদি আমরা কন্টিনিউ করি তাহলে আমাদের ফসলটাকে আমরা পোকামাখর এবং বিভিন্ন রোগের হাতে রক্ষা করতে পারব সেটি নিয়ে তো আমরা সেটি এখন আলোচনা করব আমাদের এই পর্বে প্রথমে যদি আসি আমরা প্রতিরোধমূলক স্পেস সূচিতে আমরাপ্রথমে রাখছি শতাকনাশক এবং আমরা নাম দিয়েছি গ্রুপ এসক ক্ষেত্রে আমরা মূলত যেটা দেখি সেটা হচ্ছে একটা হচ্ছে রোগ এবং পোকা রোগের ক্ষেত্রে যেটা হয় শতকজনিত রোগ কিন্তু বেশি দেখা যায় আর পোকার ক্ষেত্রে শোষক পোকা আক্রমণটা সবচেয়ে বেশি হয়ে
থাকে তো আমরা স্পেসশিডিউলটাকে আমরা দুটি ভাগে ভাগ করেছি গ্রুপ এ এবং গ্রুপ বি গ্রুপ এতে আমরা ছত্র বিভিন্ন রোগের স্প্রে যেগুলো থাকবে সেগুলো আমরা রাখছি। আর গ্রুপ বিতে আমরা রাখতেছি। আর গ্রুপ বিতে আমরা রাখছি আমাদের পোকার জন্য যেস্প্রেশিডিউল সেগুলো। প্রথমে আমরা যদি আসি আমাদের ছতাক বা আমাদের রোগের জন্য আমরা যে গ্রুপটা সাজিয়েছি সেটা হচ্ছে আমরা যে প্রথমে গ্রুপ নামগুলো একটু দেখে নেই। ব্লু ম্যানকোজেব বাজা ম্যানজে পাওয়া যায় ব্লু কালারের সে ব্লু ম্যানকোজেব কপার অক্লোরাইড প্রোপিনেএবং চতুর্থ স্পে আমরা রাখছি টিবুকোনাজল এবং ট্রাইফলজিস্টবিন কম্বাইন গ্রুপ অথবা মেটালাক্সজিল এবং ম্যাংকোজে গ্রুপ অথবা এজসি অথবা এজসি স্ট্রবিন এবং ডাইফনকোনাজাজল গ্রুপের কীটনাশক এখন আমরা দেখব আমরা কোন সময় কোনটা স্প্রে করব সেটা যদি আমরা একটু আসি প্রথম পর্যায়েআমরা যখন প্রথম স্প্রে করব গাছ যখন খুবই ছোট চারা যখন ছোট অবস্থায় রয়েছে সে সময় আমরা কিন্তু ব্লু ম্যাংকজেম এটা আমরা প্রথম স্প্রেতে রাখবো চারা যখন দুই থেকে তিন দিন বয়স হয়ে যাবে তারপর থেকে কিন্তু তিন থেকে চার
দিন পর পর আমরা নিয়মিত সে হিসেবে আমরা ব্লু ম্যানজব রাখবো এটা আমরা এক থেকে দুই গ্রাম চারার বয়স এবং অবস্থা অনুযায়ী আমরা এক থেকে দুই গ্রাম হারে এই ব্লু ম্যানক স্প্রে করব এবং এই ব্লু ম্যানজব স্প্রে করার পরপরে যে আমরা সেকেন্ড স্প্রে করব সেটিতে আমরা কপার গ্রুপ রাখব অর্থাৎ আমরা দ্বিতীয় স্প্রেতে কপার অক্সিলোড গ্রুপের যে শতকনাশক বাজার পাওয়া যায় সেটি আমরা এক থেকে দুই গ্রাম হার স্প্রে করব এবং তৃতীয় পর্যায়ে আমরা প্রপিনেভ অর্থাৎ প্রপিনেবের যেঅর্থাৎ প্রপিনে গ্রুপের যে শতকনাশক বাজার পাওয়া যায় সেটি আমরা এক থেকে দুই গ্রাম হারে তৃতীয় স্প্রেতে করব। এভাবে তিনটা স্প্রে করার পর আমরা চতুর্থ যে স্প্রে থাকবে সেটিতে আমরা কিন্তু এই যে তিনটা কীটনাশকের যে কম্বাইনড নাম দেয়া আছেতাদের যেকোন একটি আমরা স্প্রে করব আমরা করতে পারি টেবোনাজল টাইফজস্টবিন এটার কম্বাইন গ্রুপ স্প্রে করতে পারি অথবা মেটালাক্সজিল এবং ম্যাংকোজে এবং এজক্সস্ট্রবিন এবং ডাইফনগনাজল এর যেকোন একটি আমরা গাছের অবস্থা অনুযায়ী গাছের পরিস্থিতি বুঝে আমরা স্প্রে করব চতুর্থ স্প্রেতে
এবং এখানে ডোজগুলো খুব সুন্দর করে দেয়া আছে। আপনারা ডোজের ক্ষেত্রে সবসময় বলি আপনারা যে ওষুধ স্প্রে করবেন এটি ডোজটি জেনে স্প্রে করাটাই সবচেয়ে উত্তম। এ পর্যায়ে আমরা যদি আসি কীটনাশক গ্রুপ অর্থাৎ বি গ্রুপ। আমরা আগেরবার সতানাশক গ্রুপের কথাবললাম। এখন আসি আমরা কীটনাশক গ্রুপ। এই কীটনাশক গ্রুপের ক্ষেত্রে আমরা যেসব গ্রুপের নাম রেখেছি তার মধ্যে প্রথমে আছে এমিডাক্লোরোপিড এবং স্টনোসাইট গ্রুপ। দ্বিতীয় পর্যায়ে আছে এমামেমেটিন বেনজয়েড প্লাস লুফে নিউরন ফ্লোনিকাগামাইড অথবা স্পাইরোটেট্রামেট এবং সবশেষে আছে এবামেটিন গ্রুপ। আমরাফসলের পোকার প্রাদুর্ভাব দেখে কিন্তু এগুলো মোটামুটি সাজানোর ট্রাই করেছি। অর্থাৎ প্রথম অবস্থায় যখন কোন পোকার আক্রমণ অতটা দেখা যায় না অথবা পোকা খুবই কম পরিমাণে দেখা যায় সেক্ষেত্রে আমরা কিন্তু ইমিডাক্লোরোপিন অথবা স্পিনোসাইট এই দুটির যেকোন একটি আমরা স্প্রেকরব এক মিলিহারে প্রথম স্প্রেতে আমরা কিন্তু প্রথমেই ফ্লোনিকামাইড অথবা এবামেক্টিন এবা যাবো না কারণ আমরা প্রথম অবস্থাতেই সাধারণত ইমিডাক্লোপিড এবং স্টার গ্রুপের কীটনাশক দিয়ে কিন্তু আমাদের প্রাথমিক পর্যায়ে কাজটা হয়ে থাকে এজন্য আমরা প্রথম স্পেতে এই দুটি যেকোন একটি
আমরা কীটনাশক রাখব দ্বিতীয় স্প্রেতে আমরা এমামেক্টিন বেনজয়ে প্লাস লুফিনিরন এই যে কম্বাইন গ্রুপ বাজারে পাওয়া যায় এটি কিন্তু শোষক পোকা বা এগুলো কিন্তু খুব ভালো কাজ করে সেজন্য আমরা এটিকে দ্বিতীয় স্প্রেতে রাখবো পয়েন্ট3 থেকে পয়েন্ট গাছের অবস্থা বুঝেআমরা এটাকে স্প্রে করব এরপর আমরা তৃতীয় স্প্রেতে ফ্লোনিগামাইট বা স্পাইটেট্রামেট5 থেকে এক মিলি পার লিটারে আমরা স্প্রে করব তৃতীয় স্প্রে হিসেবে এটি কিন্তু আমাদের বাহক পোকাগুলো আছে অনেক সময় বাহক পোকার ক্ষেত্রে কিন্তু খুবই ভালো কাজ করে এরপর চতুর্থস্পেতে আমরা এবামেটিন রাখবো। এটি কিন্তু এই আমাদের যে শসারের জন্য যে ক্ষতিকর পোকা আছে সেগুলোকে দমন করতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তো আমরা এভাবে স্প্রে সাজিয়েছি। এখন আমরা অনেকের প্রশ্ন হতে পারে আমি যদি ইমিডিক্লোরফিট আমি যদি ইমিডাক্লোরফিটপ্রথম স্প্রে করি আমি কি দ্বিতীয় ফেটে মাস্ট আমাকে এমামেটিন বেনজুফ স্প্রে করতে হবে কিনা?প্রশ্ন হলো না আপনার জমির বা আপনার ফসলের অবস্থা অনুযায়ী আপনাকে কিন্তু ব্যবস্থা নিতে হবে। আপনি যদি দেখছেন যে আপনার জমিতে খুবই বেশি পরিমাণে ছাদামাছি আক্রমণ হয়ে গেছে তখন কিন্তু আপনি কিন্তু এই পর্যন্ত আসার জন্য আপনি কিন্তু ওয়েট করে
থাকলে চলবে না আপনাকে বুঝতে হবে যে এই স্পেস শিডিউলটা কিন্তু এটা কিন্তু পরিবর্তনশীল অর্থাৎ আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী আপনি এটাকে পরিবর্তিত করতে পারেন এবং সেটি কিন্তু আপনার হওয়া উচিত এরপরে যে আমরা কথা বলব অন্যান্য পরিচর্যা নিয়ে অর্থাৎ শসা চাষ
ফুল আসার সময় পিজিআর ব্যবহার, ফল সেট না হলে করণীয়, এবং ফসল তোলার পর গাছে অণুখাদ্য দেওয়ার গুরুত্ব বলা হয়েছে। একই জমিতে বারবার শসা চাষ না করে ক্রপ রোটেশন করার পরামর্শও দেওয়া হয়েছে।
করার ক্ষেত্রে এইশিডিউল স্প্রে বাহিরেও আরো অনেক কিছু ফ্যাক্টর জড়িত থাকে যেগুলো খুব ছোট হলেও ভালো ফলন পাবার ক্ষেত্রে কিন্তু এগুলোর ভূমিকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আমরা যদি প্রথমে একটু তাকাই ফুল আসার সময় আমাদের কি কি করণীয় থাকতে পারে অথবা ফুলযখন আসতে শুরু করবে তখন আমরা কোন কোন বিষয়গুলো দিয়ে নজর রাখবো সেটি নিয়ে আমরা কথা বলবো। দুই নাম্বার আমরা কথা বলবো ফল সেট না হলে কি করতে হবে বা করণীয় কি সেটি নিয়ে আমরা কথা বলবো। পাশাপাশি ফল সংরক্ষণেরপর পর বা ফল আমরা যখন সংরক্ষণ করবো এরপর আমাদের কোন ধরনের ব্যবস্থা গ্রহণ করা উচিত বা কি করা উচিত সেগুলো আমরা কথা বলবো। তো প্রথমে যদি আমরা আসি ফুল আসার সময় আমাদের গাছে যখন ফুল আসতে শুরু করবে শসাগাছে ফুল আসার শুরুতেই আমাদের কিন্তু পিজিআর অর্থাৎ আমরা যদি নাইট্রোবেনজিন এই নাইট্রোবেনজিন যে পিজিটা পাওয়া যায় বাজারে বিভিন্ন কোম্পানি এটি বিক্রি করে থাকে আমরা যদি এক মিলি পার লিটারের পানিতে মিশিয়ে স্প্রে করি সেক্ষেত্রে কিন্তু ফুলের পরিযায় সম্ভাবনা এবং
ফুলের গঠন দুটো কিন্তু খুব ভালো হয় অর্থাৎ আমরা যদি ফুল আছে শুরুতেই এই নাইট্রোবেনজিন গ্রোথ হরমোনটা যদি প্রয়োগ করি সেক্ষেত্রে কিন্তু গাছে ফুল ঝরে পড়ার যে প্রবণতা সেটি যেমন দূর হবে একই সাথে ফুলগুলো খুব সুন্দর করে ফলে পরিণতহতেও অনেকটাই সাহায্য করে এখন আমরা কথা বলব ফল সেট না হলে আমাদের কি করে নেন আমরা নাইট্রোবেঞ্জিন বা পিজেল স্প্রে করে কিন্তু আমরা ফুলটাকে খুব সুন্দর করে আমরা ঝরে পড়া হাতে রক্ষা করলাম এখন আমাদের কাজ হলো ফল সেটকরা কিন্তু ফল সেট হচ্ছে না সেক্ষেত্রে আমাদের করণ কি হতে পারে সেক্ষেত্রে আমরা এন এ অর্থাৎ ন্যাপথলিন এসিটিক এসিড যেটা বাজারে পিজার পাওয়া যায় এই ন্যাপথলিন এসিটিক এসিড আমরা যদি 16 লিটার ট্যাং যদি হয়ে থাকে আমাদের সেখানে আমরাচার মিলি অর্থাৎ 16 লিটার পানিতে চার এমএল হারে আমরা যদি খুব ভরে অর্থাৎ যখন শিশির বা পানি হালকা হালকা থাকে এই অবস্থায় যদি আমরা স্প্রে করতে পারি সেক্ষেত্রে কিন্তু খুবই ভালো রেজাল্ট দেয় এবং ফল ঝরে যাওয়ার যে প্রবণতা
সেটি অনেকাংশেই কমে যায় এখন আমরা কথা বলব ফল সংরক্ষণের পর আমরা কি করে আমরা কিন্তু অনেক ক্ষেত্রে ফল সংরক্ষণ করার পর গাছের প্রতি আমরা যে মনোযোগ দেয়া উচিত বা গাছে যে অনুদ্য বা বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান দরকার হয়সেটি কিন্তু আমরা ভুলে যাই। আমরা ফসল সংগ্রহেই মনোযোগ দিয়ে থাকি। তো এক্ষেত্রে আমাদের করণীয় হচ্ছে আমরা যখনই ফসল সংগ্রহ করব তার পাঁচ থেকে সাত দিন অথবা পাঁচ দিন পর পর কিন্তু আমাদের কিছুটা অনুদ্য হতে পারে এনপিকেএস জিংক বোরনএগুলো কিন্তু আমাদের স্প্রে করে দিতে হবে। এতে করে গাছ তার পরবর্তী ফল উৎপাদনের জন্য প্রয়োজন শক্তি সে ম্যানেজ করতে পারে। এজন্য আমাদের ফসল সংরক্ষণের মাঝে মাঝে আমাদের কিন্তু তাকে কিছুটা অণুখাদ্য দিতে হবে। এতে করে সে দীর্ঘ সময় পর্যন্তকিন্তু আমাদের ফলন দিতে থাকবে। এই বিষয়টা আমাদের মনে রাখতে হবে। এই পর্বে আমরা কথা বলব ফসল সংগ্রহ এবং ফলন নিয়ে। শসা খুব কম সময়ের মধ্যে হারভেস্ট করা যায় বলে কৃষকদের কাছে কিন্তু খুবই জনপ্রিয় একটি ফসল হচ্ছে আমাদের এই
শসা চাষ পদ্ধতি। আমরা যদি দেখি 30 থেকে 35 অথবা 38 থেকে 42 আমাদের শীতকাল এবং গ্রীশবকাল ভেদে এই সময় কিছুটা পার্থক্য আছে 30 থেকে 35 এবং 38 থেকে 42 এই সময়ের মধ্যে কিন্তু আমরা শসার প্রথম যে হারভেস্টটা করতেপারি এবং প্রতি একরে 25 থেকে অন এভারেজ 30 25 থেকে 30 টন পার একর আমরা কিন্তু ফলন পেয়ে থাকি একটি জিনিস বলে রাখি আমরা অনেক সময় করি কি আমরা শসাকে একটু বাড়তি সময় রেখে দেই যাতে করে আরেকটু বলারজন্য এতে করে পরবর্তীতে যে শসা যে হারভেস্ট করার সময় সেটি কিন্তু বিঘ্ন সেটি কিন্তু বিঘ্ন ঘটায়। আমরা কচি অবস্থায় নিয়মিত ফল তুলতে হবে। আমাদের শসা যখন হারভেস্টের উপযোগী হবে আমরা কিন্তু তখনই হারভেস্ট করব। এতে করে তার পরবর্তী যেফসল সংগ্রহ করব সেই পরের ফলগুলো কিন্তু প্রয়োজনীয় খাবার পেয়ে সে খুব দ্রুত বাজারে বিক্রির মত উপযোগী হয়ে উঠবে। এদিকটা আমাদের খেয়াল রাখতে হবে। আমাদের বাংলাদেশে কিছুদিন একটা চাহিদা থাকে যে গাছের গিটে গিটে ফল। তো এই গাছে গিটে গিটে
ফল আসার জন্য আপনাদের বাজারের যে কোোন জাত নির্বাচন করলেই হবে না। এটি আপনাদের বাজারে যে ধরনের হাইব্রিড জাত রয়েছে আপনারা দেখবেন যে বিভিন্ন কোম্পানি বিভিন্ন ধরনের জাত রয়েছে সেগুলো কিন্তু এই গিটে গিটে ধরার পরিবর্তে কিন্তু আমাদের যে ইন্টারনোটডিস্টেন্স বলি একটা সজা থেকে আরেকটা সজা কিন্তু অনেক দূরে দূরে থাকে। এক্ষেত্রে কিন্তু কৃষকরা ফলন যে আমরা বললাম যে 25 থেকে 30 টন এই আসান ফলন কিন্তু পায় না। এজন্য আপনাদের জাত সিলেকশনে সবচেয়ে বেশি গুরুত্ব দিতে হবে। এইপর্যায়ে আমরা কথা বলব আবশ্যক কার্যাবলী নিয়ে। আমরা অলরেডি যে বিভিন্ন আন্ত পর্যায়ে যে ইন্টারকালচার অপারেশন রয়েছে বা আমরা যে ধরনের চারা রোপণ থেকে শুরু করে এর ফসল সংগ্রহ পর্যন্ত যে ধরনের আমাদের পরিচর্যা নিতে হয় সেগুলো যদি আমরা একটুসামপ করি যে আমাদের জমিকে আগাছা মুক্ত রাখতে হবে। কারণ আগাছা খাবারের পাশাপাশি ভাইরাস এবং অন্যান্য বাহুদের কিন্তু আবাস স্থল। এদিকটা আমাদের খেয়াল রাখতে হবে। প্রয়োজন অনুযায়ী শেষ এবং নিশ্বাসন ব্যবস্থা থাকতে হবে। শুধুমাত্র পানি নিশ্বাসচন ব্যবস্থা থাকলেই হবে না।
আমরা য খুব সহজে জমিতে পানি শেষের ব্যবস্থা করতে পারি সে বিষয়টি আমাদের এনসিওর করতে হবে। সময়মত মাচার ব্যবস্থা করতে হবে। আমরা যদি সময়মত মাচার ব্যবস্থা না করতে পারি সেক্ষেত্রে কিন্তু শচা গাছ এই বাড়ন্ত পর্যায়টাকে কিন্তু একটু সে ধীর্গতিতেনিয়ে যাবে। কারণ ও যদি সঠিকভাবে বাড়তে না পারে সে কিন্তু তার বাড়ার যে স্টেন্ বা বাড়ার যে সক্ষমতা সেটি কিন্তু সে কিছুটাও কমায় দিবে। অপরদিকে রোগবালায় দমনে উপযুক্ত ব্যবস্থা নিতে হবে। আমরা অলরেডি আলোচনা করেছি আমাদের সিডল স্প্রে যেটাআমরা কিন্তু সিড স্প্রের মধ্যে শুরু থেকে যদি আমরা কন্টিনিউ করি সেক্ষেত্রে কিন্তু পোকামাকরের হাত থেকে বা ছতাজনিত রোগী হাত থেকে আমরা কিন্তু খুব সহজেই আমাদের এই ফসলকে রক্ষা করতে পারব। একই জমিতে বারবার শসা চাষ পরিহার করতে হবে। আমরাজানি আমরা যদি ক্রপ প্রোটেকশন না করে একই জিতে বারবার একই ফসল করতে থাকি তাহলে কিন্তু এই সিড বর্ন যে ডিজিজ থাকে অর্থাৎ এই ফসলের জন্য যে ধরনের রোগবালাই থাকে সেগুলো কিন্তু বারবার ওই ফসলে ফিরে আসে। এতে করে ফসলে
যে অধিক ফলন পাওার সম্ভাবনা সে কিন্তু কমে যায়। এজন্য আমাদের কি করতে হবে?কোন প্রোটেশনে যেতে হবে। আমাদের একটা ফসল চাষ করার পর পরবর্তীতে আমাদের ওই ফসল চাষ করার চেয়ে আমাদের অন্য কোন ফসল চাষ করলে এক থেকে একদিকে যেমন মাটির সঠিক পুষ্টি নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা ঠিক থাকবে। একই সাথে রোগবাড়ায় যে প্রাদুর্ভাব সেকিন্তু অনেকাংশে কমে যাবে। কারণ প্রত্যেকটা ফসলের জন্য কিন্তু কিছু নির্দিষ্ট কিন্তু রোগ থাকে যেগুলো সে মাটিতে বা মাটিতে থাকে এবং যখন সে উপযুক্ত পরিবেশ পায় তখন কিন্তু সে ফুটে ওঠে। আমরা যদি ক্রপ রোটেশন করি সেক্ষেত্রে কিন্তু এই রোগবালায়
পুরো মাস্টারক্লাসের মূল বিষয়গুলো সংক্ষেপে পুনরালোচনা করা হয়েছে। শেষে স্ত্রী ফুল বাড়ানোর হরমোন নির্বাচন, উপযুক্ত জাত বাছাই, এবং হটলাইনে যোগাযোগের আহ্বান জানানো হয়েছে।
যে তারতম্য সেটি কিন্তু অনেকাংশে কমে যাবে। 10 নাম্বার পর্ব অর্থাৎ আমরা যদি আমাদের একদম আজকের মাস্টার ক্লাসে আমরা সর্বশেষ পর্বে চলে আসছি। আমরা যদি একটু সাহস সংক্ষেপের দিকে খেয়াল রাখি আমরা দেখব আমরা প্রথমে জেনেছি আমরা কিভাবে জমি প্রস্তুতকরবো আমার জমির নির্বাচন থেকে শুরু করে আমাদের জমি প্রস্তুত এবং কিভাবে আমরা সার ম্যানেজমেন্ট করব সবকিছু কিন্তু আমরা জেনেছি আমরা কোন সময়ে কোন পদ্ধতিতে কি কি বিষয়গুলো আমরা খেয়াল রাখবো বপনের সময় সেগুলো আমরা কিন্তু জানার ট্রাই করেছি এছাড়াআমরা প্রথমে টপ ড্রেস দ্বিতীয় টপ ড্রেস এবং এই পর্যায়ে আমাদের কোন ধরনের পরিচয় দরকার সেগুলো কিন্তু নিয়ে আমরা কথা বলেছি মাচা আমরা দুই ধরনের মাচা নিয়ে কথা বলেছি আমাদের সিঙ্গেল বেড এবং ডাবল বেড দুইটির জন্য আমাদের কখন কোনমাছ দরকার হয় আমরা সেটি নিয়ে কিন্তু বিস্তারিত আলোচনা করছি এবং সর্বশেষ ফসল সংগ্রহ আমরা কতদিন ফসল সংগ্রহ করতে পারব এবং সংগ্রহের পর আমাদের করণীয় কি এবং আমরা কোন ধরনের বিষয়গুলো দিকে খেয়াল রাখলে আমরা খুব ভালো ধরনের ফলন পাব
সেগুলো নিয়ে কিন্তু আমরা বিস্তারিত আলোচনা করেছি ভিডিও শেষ করার আগে আরেকটি জিনিস বলে রাখি আমি আমাদের সবচেয়ে সচ করার ক্ষেত্রে একটি জিনিস প্রশ্ন বেশি হয়ে থাকে সেটি হচ্ছে সে স্ত্রী ফুল এবং পুরুষ ফুল আমি যদি বলে থাকি যেআপনার যে পুরুষ ফুল বা স্ত্রী ফুল স্ত্রী ফুল আসার জন্য যে আপনার ইথিলিন অর্থাৎ ইথিলিন হরমোন বা ইথিলিন হরমোনটা যে কম্পাউন্ড এই ইথিলিন হরমোন যে ধরনের পিজিআর এ পাওয়া যায় সেই পিজিআর গুলোই কিন্তু স্ত্রী ফুল বাড়াতে সাহায্য করে।এজন্য আপনি যদি স্ত্রী ফুল বাড়াতে চান বা স্ত্রী ফুল রেশিও যদি বাড়াতে চান সেক্ষেত্রে কিন্তু আপনাকে হরমোন সিলেকশনের ক্ষেত্রে খুবই সতর্ক ভূমিকা পালন করতে হবে। আমাদের জানতে হবে কোন হরমোন কাজ কি কোন হরমোনে কোন উপাদান থাকে এবং কোনউপাদানের কাজ কি সেটা আমাদের জেনে তারপরে আমাদের কিন্তু হরমোন সিলেকশন যেতে হবে এই বিষয়টি সবাইকে খেয়াল রাখতে হবে পরিশেষে আবারও বলে থাকি আমরা মালিসিডস পরিবার কৃষকদের হাতে বাজারে সবচেয়ে সেরা মানের জাতটি তুলে দিতে বদ্ধ পরিকর আমাদের রয়েছে বিভিন্ন
আবহাওয়া সহনশীল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন বাজারের সেরা হাইব্রিড জাতের শসাগুলো আমাদের রয়েছে আইস গ্রিন জাদু মালিক 27 28 ময়নামতি গ্রীনবাট শিশির এই ছয়টি বিভিন্ন ক্যাটাগরি শসা আপনার এলাকার জন্য কোন জাতের শসাটি সবচেয়ে বেশি উপযুক্ত সেটি জানতে হলে আপনাকেডায়ল করতে হবে আমাদের হটলাইন নাম্বারে এছাড়াও বিভিন্ন কৃষি বিষয়ক পরামর্শ এবং বীজ ক্রয় সংক্রান্ত তথ্যের জন্য আপনারা আমাদের এই হটলাইন নাম্বারে যোগাযোগ করতে পারেন ধন্যবাদ সবাইকে