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Use with ChatGPT / Claude Auto-scroll A
Introduction à la taille de l'olivier, avec les raisons de tailler et les bonnes périodes selon le type d'intervention. Le passage explique aussi comment adapter la taille au climat et à la floraison.
Et bonjour.Alors aujourd'hui, on va vous présenter la taille de l'olivier.C'est un olivier qui a été repris il y a quelques années et qui a pas eu de taille depuis 3 ans.Donc là, on est sur une taille de formation.Donc pourquoi tailler un ?Euh donc pour l'aérer, pour déjà le rendre beau parce que si on ne le taillait pas, il monterait en flèche et euh bon, il aurait son côté euh sauvage, naturel, mais pour garder des oliviers propres et beaux etharmonieux dans une campagne et aussi pour la récolte, on taille les oliviers donc.Alors quand tailler un ?Il y a plusieurs tailles donc il y a plusieurs périodes.Si c'est une grosse taille d'un olivier qui aurait été oublié et on est sur une période où on va receper l'olivier, c'est-à-dire lui enlever des grandes portées et mettre l'olivier à nu, il vaut mieux attendre que on sorte
des périodes de gel parce que ça pourrait fragiliser l'arbre et euh il risquerait de mourir.Bien que ce soit très solide, on sait jamais.Si on est sur des tailles d'entretien régulier et qu'on a déjà un beau gobelet avec une belle couronne et que c'est une taille d'entretien qu'on va faire tous les ans, même s'il fait un peu froid, l'arbre a toujourssa couverture naturelle qui va le protéger en cas de froid.Donc là, on peut se permettre de faire ça un peu plus tôt.Maintenant en général, on taille entre janvier et le début de la floraison donc suivant les régions, la floraison peut être en mars, avril euh mais voilà, suivant le relief et l'altitude, la floraison n'est pas la même période doncça chacun s'adapte en fonction de de son terrain.
Présentation du matériel nécessaire pour tailler un olivier, du sécateur à la scie en passant par les gants et les lunettes. Le locuteur insiste aussi sur les accessoires pratiques et la sécurité en hauteur.
Alors les outils pour tailler un olivier.Euh en règle générale, on utilise un sécateur à main.Sécateur à main.Ce qui est bien, c'est d'avoir un fourreau comme ça au moins quand vous montez dans votre olivier, vous avez le fourreau accroché à la ceinture et vous avez pas le sécateur dans la poche.Là, on est sécurit.Il nous faut aussi une scie.Pareil, accrochée à la ceinture.Une scie euh une scie d'élagage, on appelle ça, c'est une petite scie très pratique dans les arbres.Après moi par rapport à la quantité d'arbres que je fais, j'utilise un sécateur à batterie.
Avec la batterie dans le dos, voilà.Bon, il y a plusieurs modèles.Ça c'est un modèle assez ancien.Les gants, très importants, une bonne paire de gants.Ce qui est intéressant aussi, c'est d'avoir une paire de lunettes parce que les feuilles d'olivier, ça dans les yeux, c'est très irritant et vraiment ça peut être très handicapant euh en cas de blessure.
Explication des grandes règles de taille pour former un olivier harmonieux et aéré. On voit comment enlever les rejets, commencer par le haut et tenir compte de l'orientation de l'arbre.
La taille, comme on disait, il y a plusieurs formes de taille, ornement ou fructification.Euh ce qu'il faut, il y a toujours des gourmands souvent au pied, euh des rejets, c'est pas des gourmands, c'est des rejets.Ça, il faut les enlever parce que ça prend beaucoup d'énergie à l'arbre.Ensuite, les oliviers, ce qu'ils aiment bien quand même, c'est de faire le tour bas, même si ça nous permet d'avoir des olives faciles, ils aiment bien avoir de l'air qui passe par le bas et qui rentre.Faut que ce soit aéré en fait dans un arbre.Alors autre chose, au niveau de la taille, en général, il vaut mieux commencer par le haut, par le sommet de l'arbre parce qu'en fait, c'est lui qui va nous donner notre mesure.Une fois qu'on a cette mesure, on va aller tailler euh dans du vert hein bien sûr, on va pas tailler dans du sec, sauf si on voudrait vraiment rabaisser l'arbre, mais pour une taille d'un olivier qui est entretenu
régulièrement, on commence par le haut et c'est ce qui va nous donner le point de départ de notre chapeau.Et ensuite, on va chercher les branches de la couronne extérieure un poil plus basse et un poil plus basse pour former ce beau chapeau harmonieux.Autre chose aussi pour la taille, euh c'est bien de regarder l'orientation de votre arbre.Les arbres, suivant l'orientation, côté nord, côté sud, ils ont pas la même pousse.Donc si on se base sur le côté nord, le moins feuillu, on va avoir une mauvaise vision de notre arbre et on risque de partir sur un mauvais gobelet.Il vaut mieux partir toujours du côté le plus chargé en branche, le plus fourni, c'est lui notre réel indicateur sur la sur l'harmonie de l'arbre qu'on va lui donner.Très important.
Démonstration des coupes à faire à l'intérieur de l'arbre, de la gestion des branches et des yeux, puis des principes de fructification. La fin montre comment obtenir une forme compacte et pratique pour la récolte, avec un résultat final de taille de formation.
Ensuite, on taille donc tout ce qui pousse à la verticale à l'intérieur.Au fur et à mesure qu'on rentre dans l'arbre, on se fait la place pour pouvoir accéder.Donc on enlève les branches intérieures.Toujours couper le plus à ras possible.
Toutes ces branches comme celle-ci qui vont elles vont de l'extérie- de l'inté- ouais, de l'extérieur de l'arbre vers l'intérieur, ça, ça va à contre-sens, il faut couper.Ensuite, pour diriger un arbre, on regarde les yeux.On a toujours deux dans un sens, deux dans l'autre.On a deux horizontaux, deux verticaux, deux horizontaux, deux verticaux.Et suivant comment comment on veut diriger son arbre, parce que ce qu'il faut éviter, c'est que les branches se croisent.Si on a une branche qui arrive de la droite et une branche qui arrive de la gauche, on peut les épointer en choisissant un œil qui va vers l'avant ou un œil qui monte, mais en les arrêtant, ducoup, on évite le croisement de branches.Pour une taille de fructification, il y a un roulement avec euh les gourmands qu'on va laisser monter et couper année après année pour pouvoir euh travailler sur les fruits parce que les fruits, les olives sont sur les branches
de 2 ans.Donc si on coupe tous les ans ces branches qui montent, on n'aura jamais d'olives.Donc on fait un roulement sur ces branches et de même que sur les branches qu'il y a sur les côtés.Alors sur les côtés, on a ces branches sur la couronne, on a ce genre de branches un peu longues comme ça qui montent.La branche là, elle monte, mais quand elle aura des olives, elle va fléchir sur le poids des olives.Ce qui fait que la branche de dessous qui était à un niveau acceptable, petit à petit, elle va se retrouver plus basse.Et on a une forme de ça fait un peu comme un moulin, si vous voulez, avec la branche du haut qui va descendre et qui va pousser la branche basse vers le dessous.Et donc cette branche-là, si on la laisse, les branches vont s'agglutiner, ça va sécher et on va avoir trop de branches et on arrivera même pas les récolter.
Donc il faut toujours venir couper la branche du dessous une fois que celle du dessus est descendue.Et on a comme ça une boucle de rotation.Pour euh pour la récolte des olives, les olives sont meilleures quand elles sont proches du tronc.Quelque part, il faut pas trop s'embêter quand on voit que les il y a des branches qui partent trop loin et qui sont inaccessibles, il vaut mieux tailler à longueur de bras et ramener la la couronne euh àson niveau en fait, à un à un périmètre plus serré en fait.On on fait un gobelet, mais on fait pas on s'étale pas sur l'horizontal.Voilà donc résultat final après cette taille de formation donc on est bien sur une taille de formation, on a donné une forme à l'arbre qui va nous permettre de de retrouver ce point de taille régulièrement pour les années
futures et nous faciliter la tâche prochainement, les prochaines années.Merci, salut.